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这种小扁豆和蔬菜汤食谱不仅简单地准备，而且味道比罐头好得多！
这种营养丰富的纯扁豆汤充满了蔬菜，例如胡萝卜和地瓜。由于其绿色扁豆，它也富含蛋白质。
享受这种健康且营养丰富的汤后，您将饱满几个小时！
准备很简单 - 您只需要将食材（蔬菜，小扁豆和肉汤）扔到锅中，然后将其称为晚餐！
这种小扁豆和蔬菜汤可能是您会煮的最简单的东西，并且肯定会成为厨房中的主食。
屈服：4份
素食扁豆和蔬菜汤
准备时间：
20分钟
烹饪时间：
25分钟
总时间：
45分钟
这种纯素扁豆和蔬菜汤食谱不仅简单地准备，而且味道比罐头好得多！汤充满蔬菜，富含蛋白质，这要归功于其绿色的小扁豆。
原料
- 1.5杯干绿色小扁豆
- 1个洋葱，切成薄片
- 2个丁香大蒜
- 28盎司切成丁的西红柿
- 1个胡萝卜，切成立方体
- 1个地瓜
- 1个土豆
- 1汤匙橄榄油
- 8杯蔬菜汤
- 品尝盐和胡椒粉
指示
- 用冷水冲洗扁豆。
- 准备蔬菜：将洋葱和大蒜切成薄片；将胡萝卜和红薯和土豆切成小块。
- 在平底锅中，用中火在橄榄油中流汗3至4分钟。
- 加入剩余的蔬菜，小扁豆和蔬菜汤。
- 煮沸，减少热量并发现大约25分钟，或直到扁豆变软。
- 检查调味料并提供
营养信息
屈服
4服务尺寸
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里257 总脂肪5G 饱和脂肪1G 反式脂肪0g 不饱和脂肪3G 胆固醇0mg 钠1659mg 碳水化合物45克 纤维12g 糖13G 蛋白质11克
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