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有机的，自由放养的鸡的味道不仅更好，而且通常会有更多的嫩肉，而且在人道条件下会饲养。
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屈服：4份
有机自由放养的迷迭香烤鸡和拼写的面包馅
准备时间：
30分钟
烹饪时间：
1小时30分钟
总时间：
2小时
这只鸡肉效果很好，简单地烤，塞满了面包混合物或插入腔中的一半柠檬。
原料
- 1 5磅有机自由放养鸡肉
- 1个大洋葱，切碎
- 1头大蒜，切成薄片
- 5片叶子小树枝新鲜的迷迭香，被移除并丢弃树枝
- 2汤匙额外的橄榄油
- 1汤匙柠檬皮
- 海盐，品尝
- 1茶匙粗磨碎黑胡椒粉
馅
- 10件拼写面包，切成1英寸
- 1汤匙新鲜迷迭香，切碎
- 1杯黑色电流
- 1个小洋葱，切碎
- 3个大蒜丁香，切碎
- 2汤匙橄榄油
- 1杯有机鸡肉汤
- 1个捏磨黑胡椒粉
- 盐，品尝
指示
- 将烤箱预热至350华氏度。将机架设置为中等设置。
- 从鸡肉上取出任何thi鼠，然后在水冷水下冲洗腔。将鸡肉放在烤盘中，向上乳房。在乳房和腿部上方的皮肤上缝缝，并在每种洋葱中插入洋葱和大蒜，并在每种斑点上捏住迷迭香。
- 将馅料的成分扔在一起，确保油和调味料均匀分布。
- 均匀地淋上橄榄油。撒上迷迭香，柠檬皮，黑胡椒粉和盐，在上面品尝。将准备好的馅料插入腔中。
- 用锡箔纸或适合烤盘并插入烤箱的盖子盖住鸡肉。每5磅煮1小时。取下锡箔纸，继续烘烤，直到鸡变成金黄色，大约30分钟。当肉类温度计插入乳房最厚的部分时，去除165度的华氏度。
- 从烤箱中取出帐篷，用箔纸，在切割之前休息10分钟。
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