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这个素食肉馅煎蛋饼的味道很正宗，即使它不加鸡蛋。它是在烤箱里烤的，所以特别容易准备。
这道丰盛可口的菜肴可以搭配一天中的任何一餐。
配上美味的豆腐和各种蔬菜，这顿饭绝对是赢家。
肉馅煎蛋饼是工作日速食的最佳选择。
此外，这也是一个扔掉冰箱里的蔬菜的机会。
在这个食谱中，我用了我最喜欢的蔬菜混合物，但你也可以很容易地做出自己的组合，只要你坚持做菜肉馅煎蛋饼面糊的基本成分。
馅料包括豆腐、洋葱、西葫芦和辣椒等健康食材高蛋白菜并使美味的素食餐！
产量:6份
素食菜肉馅煎蛋饼
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
40分钟
总时间:
50分钟
馅料包括豆腐、洋葱、西葫芦和辣椒等健康食材，这种肉馅煎蛋饼富含蛋白质，是一道美味的素食餐。这个素食肉馅煎蛋饼的味道很正宗，即使它不加鸡蛋。
成分
菜肉馅煎蛋饼面糊
- 16盎司豆腐，沥干水份
- 半杯鹰嘴豆粉
- 1杯蔬菜高汤
- 2汤匙营养酵母
- 1/4茶匙姜黄粉
- 2茶匙牛至
- 2茶匙欧芹
- 1茶匙碎香菜
- 1茶匙盐
蔬菜混合
- 1个洋葱，切丁
- 3瓣蒜，切碎
- 半杯冷冻玉米
- 1/2个中等大小的西葫芦，切丁
- 1个红甜椒，切丁
- 调味用盐
- 新鲜的欧芹，做馅料
- 胡椒粉调味
指令
- 预热烤箱至350华氏度。
- 在煎锅里放入sauté，洋葱，大蒜，西葫芦和红辣椒。当蔬菜开始变成半透明的时候，把冷冻的玉米再煮3分钟。
- 放在一边。
- 在搅拌机中加入豆腐、蔬菜汤、鹰嘴豆粉、营养酵母和其他香料。搅拌均匀，直到混合物变成奶油状。
- 将菜肉馅煎蛋面糊和蔬菜混合，倒入烤盘中。
- 在350华氏度烘烤40分钟。
笔记
可在冰箱中保存5天。
营养信息
收益率
6服务规模
1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里138 总脂肪5克 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪4 g 胆固醇0毫克 钠609毫克 碳水化合物15克 纤维4 g 糖4 g 蛋白质12克
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