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根茎类蔬菜的甜味在烘烤过程中被带出来，为一份温暖的沙拉创造了完美的基础。这种沙拉颜色丰富，富含多种矿物质和营养，既可以作为主菜也可以作为配菜。
它不是用典型的牛奶奶油制作的，而是用柔软的豆腐。这也为沙拉添加蛋白质当配上厚厚的面包或米饭时，它就会变成混合泳的蔬菜变成了一顿饭。
产量:4份
纯素烤蔬菜沙拉配奶油香汁
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
45分钟
总时间:
1小时
成分
- 2个甜甜椒，切碎
- 2洋葱,切碎
- 两个胡萝卜,切
- 1个大西葫芦，切碎
- 一杯切碎的蘑菇
- 盐1/2茶匙
- 1茶匙粗黑胡椒
- 1汤匙葡萄籽油
- 1头长叶莴苣，切碎
- 半块软豆腐
奶油酱
- 3瓣蒜，切碎
- 1/4杯香醋
- 1/8杯第戎芥末
- 1/8杯蜂蜜
- 一撮盐
- 1茶匙粗黑胡椒
指令
- 把烤箱预热到华氏450度。在一个大碗里倒入甜椒、洋葱、胡萝卜、西葫芦、蘑菇、盐、黑胡椒和葡萄籽油。
- 放在一个大的烤盘上，确保只有一层厚。放入烤箱。烤30到45分钟，偶尔搅拌一下，直到变成棕色并熟透。
- 把调料混合在一起。把蔬菜拿出来放在长叶莴苣上，在上面淋上调味汁。
营养信息
收益率
4服务规模
1克ydF4y2Ba每份金额 卡路里220 总脂肪8 g 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪6克 胆固醇0毫克 钠555毫克 碳水化合物32 g 纤维8 g 糖19 g 蛋白质11 g
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很抱歉，这不是素食。你在酱汁中使用蜂蜜，这是大多数素食主义者认为不素食的东西。
对不起!请用龙舌兰花蜜代替酱汁中的蜂蜜。我以后会意识到这一点的。祝你有美好的一天!
为今晚的晚餐做的!喜欢它，它是完美的配菜给丈夫(肉食者)和更大的份额是我的一顿饭!谢谢。
附注:我加了欧洲防风草(我最喜欢的一种烤蔬菜)，味道很棒。