有股腥味。
会不会是所有的人类都错了?我的意思是，太阳确实绕着地球转，对吧?和香烟就像肺里的派对。
如果香烟制造商开始在他们的香烟中添加omega-3呢?你会重拾这个习惯吗?重点是:仅仅因为一种食物含有一些健康成分并不意味着它就是健康食品。
如果我听从了目前普遍接受的健康建议，我可能会像许多美国人一样——肥胖，饱受高胆固醇之苦，担心自己的心脏病会在我能接受手术之前发作——就像50年前医生在电视上宣布他们最喜欢的香烟品牌一样。
吃鱼是不健康的，服用鱼油补充剂就像把酒精直接注射到你的血液中，而不是至少能够享受你的迈泰的味道。但是健康的脂肪——EPA和DHA呢?如果我不这样做，我会很愚蠢吃鱼?
一个环境保护署2004年的分析据报道，“每年有63万名儿童出生时就面临智力下降和学习问题的风险，这是由于在子宫内暴露于高水平的汞造成的。”
被鼓励吃鱼以确保婴儿正常大脑发育的母亲所生的孩子中，有六分之一面临大脑问题的风险，因为她们的母亲相信鱼是一种超级食物。
金枪鱼是罪魁祸首，因为它是世界上最受欢迎的鱼类之一。汞在海洋环境中自然存在，但像燃煤发电厂这样的工业将甲基汞的含量提高到不安全的水平，水中的细菌将这种毒素转化为一种容易被小生物吸收的形式。汞沿着食物链向上移动，在那里，活得最长、长得最大的动物吸收并保留了最高水平的汞。
然后我们从海里捕捞最古老、最大的动物，并称之为超级食物。但是为什么呢?我们被告知，如果不从鱼类或鱼油补充剂中摄取被称为二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)的欧米伽3脂肪酸，我们的大脑就会萎缩。
但要当心鱼油推销员。ω蛋白质美国领先的欧米伽-3鱼油补充剂和鱼粉产品生产商年利润2.352亿美元游说立法者和联邦药物管理局(FDA)保持鱼中汞含量的高水平，并继续推荐吃鱼作为健康饮食的一部分。
行动水平是污染物可以达到的最高水平，在这种情况下是汞，FDA将允许它从货架上撤下。1969年首次设定为0.5 ppm(百万分之一)，1979年FDA将其改为1ppm。然后，在1988年，FDA停止了对鱼类中汞的广泛检测。相比之下，加拿大卫生部仍然推荐0.5 ppm，并建议限制箭鱼、鲨鱼和金枪鱼的摄入量，每周只吃一顿。
在PBS的NOW调查中，金枪鱼行业对FDA的影响可能会使我们面临汞中毒的风险，环境保护署(Environmental Protection Agency)建议的汞摄入量限制被计算出来，看看一个45磅重的孩子每周吃一罐金枪鱼会摄入多少汞。
EPA的限制是每天每公斤体重0.1微克。如果一个45磅的孩子每周吃一罐6盎司的金枪鱼，那么他的摄入量就差不多达到了四次环保局推荐的剂量。参见详细计算在这里．
环境健康新闻去年初报道，一项长期饮食研究发现，鱼中的汞抵消了吃鱼可能带来的任何好处。
再说说那些令人垂涎的ω -3脂肪酸，人们认为只要吃鱼油片，就能免费吃猪排。但事实是，只有植物才能制造α亚麻酸(ALA) ω -3脂肪。鱼通过吃植物得到它，我们也可以。植物产生ALA，我们美妙的身体将其转化为DHA，足以为我们的大脑提供能量。
一个研究刊登于美国心脏病学杂志发现吃鱼带来的唯一好处是，它取代了我们早餐、午餐和晚餐盘中常见的一些富含牛肉和乳制品的食物。事实上，最近发表在主要医学期刊上的一些研究发现，鱼中发现的汞非但不能预防心脏病，反而会导致更多的心脏病。
除了鸡蛋，你找不到比鱼胆固醇更高的食物了。即使是“有益于心脏健康”的三文鱼，其含量也几乎是牛肉的两倍。
所以鱼不只是充满omega-3花蜜的鳞片袋?差远了。鱼有丰富的社交生活，与长期以来的反直觉观念相反，它们能感觉到疼痛。常识告诉我们，任何进化到能移动的东西也进化出了感知疼痛的能力。你感到痛苦，就会远离它。但科学证据现在有文献表明，鱼对疼痛的感受和我们差不多。还记得你煮的龙虾吗?研究人员说他们能感觉到疼痛记住它。
华盛顿邮报最近发表了一篇文章叫做鱼的终结，在一张图表中．是的，它和听起来一样糟糕。在60年的工业化捕捞中，世界上大量捕杀了金枪鱼和鲨鱼等大型鱼类物种，只剩下10%的曾经让我们的海洋成为传奇的东西。
由于目前还看不到尽头，我们不需要鱼来保持健康的信念很快就会被强加在我们身上——鱼将不复存在。当金枪鱼没有了，我们会开始在吃巨无霸的时候吃海豚油补充剂吗?
请注意:如果你关心获得ω -3脂肪酸，尝试干净的亚麻籽、大麻籽、奇亚籽、核桃、大豆和绿叶蔬菜。
资料来源和进一步阅读:
把你的房子换成太阳能来省钱。计算你的储蓄．
你忽略了藻类是一种清洁，可持续的omega-3脂肪酸来源。你的医生支持它，因为它不可能像鱼油中那样残留毒素或多氯联苯，但更重要的是，藻类提供了另一种选择，避免了大规模过度捕捞和因食用小鱼和磷虾来补充omega-3而造成的海洋食物链破坏。这里有一个来自亚利桑那州藻类生物科学公司的链接，你会发现有趣的是，该公司将在几个月后推出藻类来源的ω -3脂肪酸…http://bit.ly/HmiiPW
绿色酷爱饮料比任何来自鱼类的东西都要危险得多。
美国食品和药物管理局、梅奥诊所、美国心脏协会和哈佛大学公共卫生学院都发表了恰恰相反的论文:鱼类和omega-3脂肪酸对健康的益处远远超过甲基汞含量的潜在风险。
就地球而言，帮自己一个忙，阅读下面链接中的文章。我相信雷·希尔伯恩教授比这篇可笑文章的作者知道的多一点....
http://www.washington.edu/news/archive/id/61131
杰夫，我百分之百同意。这篇文章可能是有害的建议。鱼是健康优质蛋白质的极佳来源。
跟日本人说去吧!日本是世界上预期寿命最长、出生缺陷率最低的国家之一。日本人每年的人均海产品消费量也远远超过其他任何国家——几乎是排名第二的国家的三倍，是美国的三倍多。抱歉，蒂娜，糟糕的建议。
我怀疑那些沮丧的渔民能从他们捕捞的濒危鲑鱼中赚到10亿美元。与其把钱花在杀死海狮上，我们为什么不把这些钱用在培训鲑鱼渔民的新行业上呢?他们是一个濒临灭绝的品种，毫不夸张。鱼都快吃光了。我们用数十亿美元的税收让这些家伙继续恶化我们濒临死亡的海洋问题。即使这样，他们也在谋杀受联邦保护的动物，这些动物实际上比我们更有权利吃鱼。[…]
看到变异的水生野生动物数量增加，比如无眼虾、无爪蟹和鳃受损的鱼。当然，这还不包括在许多其他[…]中发现的大量生长、肿瘤和病变。
[…]完好无损。46%被污染到不安全的程度，不能捕鱼、游泳或支持正常的水生生物。对于我们的河流来说，情况也差不多:[…]
众所周知，由于过度捕捞、污染、海水温度上升和海洋酸化，世界上的珊瑚礁正处于危险之中。事实上，珊瑚礁，栖息在[…]