烤蔬菜配欧芹香蒜酱

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香蒜酱是意大利烹饪的主食,但许多人认为,只有罗勒才能在酱汁中创造出人们喜爱的缤纷绿色。

平叶欧芹是一种味道更微妙的叶子,颜色也一样。这种香蒜酱和夏季常见的烤蔬菜很搭。

如果你愿意,可以把香蒜沙司涂在两片佛卡夏面包里,把烤好的蔬菜放在中间,把外面烤成美味的帕尼尼面包。

烤蔬菜配欧芹香蒜酱
产量:4份

烤蔬菜配欧芹香蒜酱

准备时间: 15分钟
烹饪时间: 5分钟
总时间: 20分钟

这种香蒜酱和夏季常见的烤蔬菜很搭。

成分

  • 2大南瓜
  • 4青椒
  • 2个大红洋葱
  • 1/2汤匙橄榄油
  • 捏盐
  • 3杯平叶欧芹,洗净,剁碎

香蒜沙司

  • 3瓣蒜,剁碎
  • 12杯欧芹
  • 帕尔玛1/3杯
  • 1/3杯松子
  • 半杯特级初榨橄榄油
  • 1个柠檬,挤汁并调味
  • 捏盐

指令

  1. 用中高温预热烧烤。用1 / 2茶匙橄榄油和海盐搅拌蔬菜。把蔬菜放在烤架上,每一面烤3 - 5分钟,直到两边都烤脆了,变软了。
  2. 同时,将香蒜沙司的所有配料混合在一起,直到粘稠。
  3. 把蔬菜从烤架上拿下来,在上面淋上香蒜酱。温暖的服务。

营养信息

收益率

4

服务规模

1

每份金额 卡路里520 总脂肪41克 饱和脂肪6克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪32 g 胆固醇7毫克 348毫克 碳水化合物34 g 纤维11 g 10克 蛋白质13克

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萨曼莎·洛来自加拿大金斯敦,自2006年以来一直在为出版物撰稿。她将自己的烹饪和环球旅行经历记录在网上www.samanthalowe.com/blog.对摄影和烹饪的热爱为我的写作提供了动力,其结果通常是吸引朋友和熟人“松开腰带”。

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