我们可以从本页所链接的项目中收取销售额的一部分。了解更多．
这道菜原本是一道波斯菜，后来又传到了印度的克什米尔地区。酱的颜色代表它的味道——这道菜是一种辛辣的款待。为了降低罗根乔什的辣味，可以把鸟眼椒从酱汁中去掉，或者在酱汁中加入酸奶。这也是这道菜的素食版本，传统上是用羊肉做的。
产量:4份
素食罗根乔希
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
15分钟
总时间:
30分钟
成分
粘贴
- 1/4杯葵花籽油
- 2个烤红辣椒，去籽去皮，粗略切碎
- 1/4杯番茄酱
- 1汤匙姜末
- 2汤匙辣椒
- 两个鸟眼椒，剁碎
- 1茶匙印度沙拉
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙孜然粉
- 2茶匙碎香菜
- 2夹盐
- 2茶匙糖
- 4瓣蒜，切碎
- 2洋葱,切碎
- 1汤匙向日葵油
- 1罐鹰嘴豆，沥干并冲洗
- 一杯椰奶
- 2茶匙红糖
- 1个小南瓜，去籽，去皮，粗略切碎
- 2个大胡萝卜，切碎
- 一杯切碎的花椰菜
- 2个甜椒，去籽，切碎
指令
- 把所有的材料放在搅拌机里搅拌均匀。
- 在一个大的深底煎锅中，用中火加热1吨油。加入洋葱，煮2到3分钟，或者直到变成棕色。加入1 / 4杯罗根约沙司(如果需要，稍后再加入更多)，继续煎一分钟(这会增加番茄酱的风味，也会增加香料的味道)。
- 往锅里倒入椰奶，把锅底的棕色残渣刮掉。
- 加入鹰嘴豆，红糖和橡子南瓜。炖5分钟或直到南瓜稍微变软。
- 加入胡萝卜，再炖2分钟。加入花椰菜，再煮2分钟。加入辣椒，再煮2分钟。
- 取下，与馕饼和芒果或桃子酸辣酱热。
营养信息
收益率
4服务规模
1每份金额 卡路里560 总脂肪34 g 饱和脂肪13克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪19 g 胆固醇0毫克 钠415毫克 碳水化合物60克 纤维14 g 糖19 g 蛋白质13克
把家里换成太阳能可以省钱。计算你的储蓄．
