鱼类中的汞含量

周二发布的两份国际报告指出,目前的健康基准是水平都过时了,应该加强。

第一份报告是由非盈利生态研究小组进行的生物多样性研究所(BRI)收集了来自全球各地的数千篇科学论文,以了解汞污染对全球海洋生物的影响。研究人员发现,“汞污染在全球海洋生态系统中无处不在,而且比人们意识到的还要严重。”报告发现,捕捞的物种(如虾、鳕鱼、黑线鳕、鲱鱼、沙丁鱼)汞浓度较低,但长寿的远洋物种(如马林鱼、太平洋蓝鳍金枪鱼、范围广泛的剑鱼、鲭鱼)汞浓度较高,超过了安全水平。

第二份报告是由国际环保运动组织联盟发布的零汞工作小组研究发现,人们经常捕捞和食用的海洋生物的汞浓度过高,超过了多年前被认为安全的安全水平。

汞有什么危害?一个2006波兰留学发现产前汞暴露延迟了儿童的发育和2008年研究发现甲基汞暴露量增加会对认知发展产生不利影响,进而影响精神运动发展、语言能力和全面智商。此外,专家认为,在人类神经系统发育过程中,汞是有毒的,对人体有害。根据美国环境保护署的说法,在子宫中接触甲基汞会损害神经系统发育。

“目前的安全水平是基于十年前的科学,”世界卫生组织和粮食及农业组织的顾问爱德华·格罗斯博士对《环球新闻》说。“参考剂量应该提供一个安全限度,但它没有。”

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