麦当劳致力于牛肉、家禽、咖啡、棕榈油和包装的可持续实践

麦当劳最近宣布致力于通过牛肉、家禽、咖啡、棕榈油和包装等领域的可持续做法实现绿色。世界上最知名的快餐连锁店正计划用他们的新举措对环境产生重大影响，并为绿色企业做出卓越的榜样。

可持续发展的牛肉和家禽

尽管吃巨无霸或麦香鸡并不是每个人都能做的最环保的事情——尤其是考虑到这一点牛肉产业是全球变暖的一个重要因素-有时快餐太诱人了，让人无法抗拒。为了帮助减少我们的饮食习惯对环境的影响，麦当劳不再从巴西森林被砍伐的地区或亚马逊生物群落采购牛肉(或任何原材料)，并赞助了一个调查CO的项目₂英国和爱尔兰350个肉牛场的排放，以寻找更绿色的方法，并继续举行区域牛肉可持续圆桌会议，以跟进2010年与世界野生动物基金会联合举行的可持续牛肉会议的结果。

除了努力实现牛肉的可持续发展，麦当劳及其家禽可持续发展团队还制定了一项为期三年的计划，其中包括延长亚马逊大豆(Amazon soy)的禁售期，推动更可持续的大豆生产(大豆是鸡饲料的主要成分)，以及寻找更好地管理鸡肉供应商废物管理的方法。

认证的麦咖啡

多年来，麦当劳的咖啡产品有了显著的发展，现在他们正在实施可持续发展规则，使美味的混合咖啡变成绿色的。首先,他们正在从事教育教农民如何管理一个更可持续的农场,第二,他们购买认证的咖啡(由雨林联盟或优滋认证等组织认证。

用于油炸的可持续棕榈油

这是为什么麦当劳的食物被认为是不健康的原因之一，但也是它吃起来如此美味的原因之一:油炸。无论是薯条还是麦乐鸡，麦当劳的餐厅都使用了大量的油。这就是为什么麦当劳现在支持可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)并力争在2011年底前让所有供应商成为该组织的成员。最终目标是使用只有2015年获得可持续棕榈油认证。

用于包装的可持续木材纤维

由于木质纤维是麦当劳包装的主要材料，该连锁餐厅正努力从获得第三方认证的来源购买纤维，如森林管理委员会(FSC)。这样一来，他们餐厅里使用的所有三明治包装、煎炸盒、纸袋和托盘衬垫都将更加环保。

为企业社会责任树立榜样

麦当劳和它的可持续土地管理承诺是这家快餐连锁店向前迈出的一大步，也为其竞争对手树立了很高的标准。这种努力当然应该受到赞扬，因为它使企业更负责任，并尽最大努力实现绿色和可持续发展。