麦当劳致力于牛肉、家禽、咖啡、棕榈油和包装的可持续实践

麦当劳最近宣布了通过牛肉、家禽、咖啡、棕榈油和包装领域的可持续实践实现绿色的承诺。世界上最知名的快餐连锁店正计划通过他们的新举措对环境产生重大影响，并为绿色企业做出改变树立了一个很好的榜样。

可持续牛肉和家禽

尽管吃巨无霸或麦香鸡并不是人们能做的最环保的事情——尤其是考虑到这一点牛肉产业是全球变暖的巨大贡献者-有时快餐零食太诱人了，让人无法抗拒。为了帮助减少我们的饮食习惯对环境的影响，麦当劳不再从巴西的森林砍伐地区或亚马逊生物群落采购牛肉(或任何原材料)，并赞助了一项调查CO的计划₂英国和爱尔兰350个肉牛农场的排放，以寻找更环保的方法，并继续举行区域牛肉可持续发展圆桌会议，以跟进其与世界野生动物基金会联合举行的2010年可持续牛肉会议的结果。

除了努力实现牛肉的可持续发展，麦当劳及其家禽可持续发展团队还制定了一项为期三年的计划，其中包括延长亚马逊大豆的禁令，推动更可持续的大豆生产(大豆是鸡饲料的主要成分)，以及寻找更好地管理鸡肉供应商废物管理的方法。

认证麦咖啡

多年来，麦当劳的咖啡产品有了很大的发展，现在他们正在实施可持续发展的规则，让他们美味的混合咖啡变得绿色。首先，他们正在参与教育项目，教农民如何管理一个更可持续的农场，其次，他们正在收购认证的咖啡(由雨林联盟或Utz认证等组织认证。

油炸用可持续棕榈油

这是麦当劳食品被认为不健康的原因之一，但也是它味道如此之好的原因之一:油炸。无论是薯条还是麦乐鸡，麦当劳餐厅都使用了大量的油。这就是为什么麦当劳现在支持可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)并推动其所有供应商在2011年底前成为该组织的成员。最终目标是使用只有2015年获得可持续棕榈油认证。

可持续的木质纤维包装

由于木材纤维是麦当劳包装的主要材料，这家连锁餐厅正努力从获得森林管理委员会(FSC)等第三方认证的来源购买纤维。这样，他们餐厅里使用的三明治卷、薯条盒、纸袋和托盘衬垫都将更加环保。

为企业社会责任树立榜样

麦当劳和它的可持续土地管理承诺是快餐连锁店向前迈出的一大步，并为其竞争对手设定了很高的标准。这种努力当然应该受到赞扬，因为它使企业更负责任，并尽最大努力实现绿色和可持续发展。