有没有想过什么大不了的传家宝蔬菜呢?除了寻找美丽和品尝美味,斑点生菜、紫土豆、金橙色胡萝卜和甜菜实际上是保护我们的生态灾难,就像1840年代的爱尔兰马铃薯饥荒。而枯萎病可以消灭整个单一的农作物就像马铃薯饥荒期间,不同作物对疾病的抵抗能力更强。节约种子和保护传家宝品种将确保种子的遗传多样性并不是完全丢失。
传家宝植物来自种子已经相传。与人工授粉种子,传家宝品种依赖自然授粉昆虫或风。传家宝种子是环保的,因为它们通常生长在小范围内使用传统技术与大规模生产杂交种子的巨型跨国种子公司孟山都公司。
最好的方法让这些丰富多彩的珠宝活着是通过积极储蓄和贸易的种子。种子保存是伟大的原因很多。首先是经济。购买新种子每个赛季能得到贵,但是传家宝品种你只付款一次。在第二个品种适应你的花园的条件,这意味着多年来你会开发一种水果或蔬菜,是完全抵抗害虫和疾病特定于您的土壤和气候。最后,或许最重要的是,节约粮食种子是至关重要的。我并不是说世界末日很快来了,但知道你有蔬菜种植技术和抗病品种种子的集合,使你更少依赖于系统。
如果你新种子保存您可能想要查看种子交换事件发生在你的区域。这些通常是每年举行一次的早春,园丁的机会分享他们的知识和交换种子。还有几个网路组织促进传家宝种子知识和是一个很好的学习资源。的种子保存交流会开始于1975年,总部在爱荷华州,就是一个例子。该公司发布了一个奇妙的目录每年有无数的传家宝种子品种。
即使你不是一个狂热的园丁,传家宝蔬菜都可以在农贸市场和越来越多的出现在食品杂货店。所以下次你购物不要害怕到粗糙的西红柿或紫色的土豆会让每年夏天顿饭你更加丰富多彩,他们一定能打动你的朋友在你的下一个宴会。
埃琳娜•刘易斯写的
省钱的太阳能转换你的家。计算你的储蓄。
现在我们必须拯救传家宝种子。我们的食物供应被中断,价格上升,数量和质量下降,担心很快种子将不可用。圣经说,最后几天会有饥荒。我们可以看到,现在的开端,而不仅仅是“自然”,而是人为的。我们需要做好准备。