大多数试图过环保生活的人都知道这并不容易，也不总是便宜的。如果是这样的话，就不会有这么多的网站专门提供这些建议了如何烹饪更健康如何买，买什么才符合道德，怎么买既省钱又环保同时。
正如剑桥大学本月发布的一项研究显示的那样，过一种绿色生活也是一种特权生活健康饮食的花费是消费不健康食品的三倍．但是贫穷和肥胖已经做了一遍又一遍。我们知道，你越穷，就越难吃到健康的食物。
道德和服装
但我们不仅在食品行业看到了这种阶级差异:服装行业很可能会凸显这种不平等。
我相信我们都认识这样的人(包括我自己)有有在需要的时候，去信誉较差的商店购物，如Primark和Forever 21。随着失业率的上升，人们挣扎着支付房租和养活孩子的食物，你真的能责怪他们选择便宜的品牌而不是昂贵的品牌吗?
[sam_ad id= " 80″codes= " true "]当我年轻的时候，我们是一个典型的爱尔兰贫困家庭。我爸爸在一次工伤事故中摔断了背，丢了工作，我们靠他的保险金生活。我们家很穷，我有时连鞋子都没有。有一年9月过去了，我爸意识到他需要给我买几双新学年穿的鞋子。他一分钱也没带就去了商店，希望能想出点办法。在去的路上，他在地上捡到了20英镑——这就是他能给我再买一年鞋子的钱。
这不是一个不寻常的故事。我小时候没有因为不富有而被欺负或嘲笑。我们当中没多少人是。这不是我们互相取笑的事情，因为我们都有相似的情况。
时局往往艰难，有道德的生活并不总是便宜的。
我爸不知道是谁做的鞋。他只知道他需要让他的女儿为本学年准备好鞋子，想到他甚至可能无法为我提供这些，他感到很痛苦。
高时尚，高道德，高鼻子
薇薇安·韦斯特伍德对我们这些没有过着奢华生活的人一点也不同情她不容易做出更好的选择，而且她并不羞于这样说。她对你嗤之以鼻的速度会比你给她看你空空的口袋还快。
这位设计师再次表明了她在道德和时尚方面的立场:
她说:“衣服应该花更多的钱——它们得到了如此多的补贴。”
“食物也应该多花些钱——当你花2英镑就能买到一只熟鸡时，你就知道不对劲了。”
但这并不是韦斯特伍德第一次发表这样的评论。去年她说她认为穷人应该少买些衣服。我相信我们中的许多人对她大喊“WE DO”。
伦理与政治-一个人对一个人的判断
韦斯特伍德是什么尝试我们应该试着远离一次性文化我们已经开发了。我们应该买经得起时间考验的投资品，而不是可能在一年内就被扔掉的衣服。
但她没有意识到的是，这适用于上层、中产和下层阶级。上层阶级，他们的大房子并不总是太阳能电池板供电beplay苹果官网．这些车能让地球母亲在坟墓里翻腾。
这就是为什么韦斯特伍德的主张完全是阶级主义的，没有考虑到特定阶级自身的困难。
不是每个人都能负担得起绿色环保的奢侈，合乎道德的购买成为素食主义者．
[sam_ad id= " 80″codes= " true "]当然有没有理由乱扔垃圾当有垃圾箱的时候，或者开车去商店的时候，当步行只需五分钟的时候——但这一切都是关于教育，另一种下层阶级并不总是那么幸运能够获得的特权。
因此，与其因为人们没能迈出我们有幸能够迈出的步子(这一步远非富有成效)而感到羞耻，我的建议是:
我们赞赏并鼓励他们尝试采取任何可能的措施来变得更环保。这并不总是容易的，你必须非常投入，以便做出你可能不得不做出的巨大牺牲，但羞耻和羞辱不会鼓励任何人做出这些牺牲——无论如何都不会愿意。
把家里换成太阳能可以省钱。计算你的储蓄．
这是一个重要的讨论，但我担心伯克女士提出的环保饮食更贵的观点对我们这些生活在贫困线以下的人是一个真正的伤害。事实上，它更少。
毫无疑问，低收入的城市社区经常是他们所说的农产品沙漠。很难买到好的水果和蔬菜。但环保饮食首先是成为纯素食主义者——这是任何个人，无论其阶级地位如何，都能采取的最有力的一步，以降低碳足迹，并表达对气候运动目标的声援。
但成为素食主义者是关于你从哪里获得蛋白质。*事实证明，低收入的城市社区比其他社区更容易获得优质蛋白质，这些社区通常部分或大部分是有色人种社区。为什么?拉丁裔社区的商店备有几十种豆类，有罐装的，也有干的。印度、西印度和巴基斯坦社区的商店里陈列着各种各样的豆类——各种各样的扁豆、鹰嘴豆等。亚洲社区的商店出售各种各样的豆制品，包括各种各样的豆腐。这些都比肉或奶酪便宜，而且都是比肉或奶酪更健康的蛋白质来源。可以肯定的是，昂贵的假肉等产品很贵，但是预先准备好的非素食食品也很贵。低收入的人不能经常选择这样的东西，不管他们是不是素食主义者。
我完全赞同这篇文章背后的观点。我从没听说过薇薇恩·韦斯特伍德。她听起来就像我遇到过的许多享有特权的无知的人，也像我讨厌与之打交道的人。(我相信她也会对我有同样的感觉，哈哈…)
但是，没有理由以正当理由的名义传播错误信息。我是一名生活在贫困线以下的单身女性，也是一名兼职的单亲母亲，我可以毫不犹豫地说，当我和我的女儿成为素食主义者后，我的食品预算就减少了——我们发现我们生活过(和生活过)的低收入社区很容易成为素食主义者。我敦促作者重新考虑她在这个问题上的立场。
顺便说一下，奥利奥和大多数馅饼口味都是纯素的——在我们称之为家的低收入社区，我们从来没有遇到过购买这些食物的困难。