气候变化有一定的副作用酒生产商在美国害怕的潜在伤害。
最近的一次博客在NPR.org上记录黑皮诺种植者在俄勒冈州的故事。葡萄喜欢温和的夏季受到寒冷的夜晚。和新鲜的海洋空气显然获奖,fortune-finding葡萄酒。
这种类型的气候据说俄勒冈州变成了生产商的一些世界上最高度重视黑比诺。也约占60%的俄勒冈州的葡萄酒生产和俄勒冈葡萄酒销售总额的70%。
但随着博客Alistair平淡指出,全球变暖导致grape-damaging天气变化…和俄勒冈州的酿酒师们想知道他们的超级巨星葡萄将票价,。
平淡引用哈利Nedry-Peterson纽堡酱烩Chehalem葡萄酒的老板:“50年后,我们可能需要改变新的葡萄品种。”
Nedry-Peterson告诉平淡无奇,俄勒冈葡萄酒正在改变。他说在他的葡萄酒酒精含量平均增加了在过去的20年。显然这是由于较高的血糖水平在温暖,阳光。和他继续告诉平淡,尽管他的一些最好的葡萄园是“略微足够”生产商30年前,今天他们生产一流的葡萄酒。
“气候变暖我们看到那些藤蔓中受益,”Nedry-Peterson补充道。
但博客接着问,如果变暖趋势继续下去?Nedry-Peterson说葡萄园转移到高海拔地区可以保持良好的黑比诺的流动从俄勒冈葡萄酒的国家。他解释说平淡无奇,转向北山坡上可以买一些时间,也随着几度…。并允许更大的树叶生长在每个葡萄树保护来自太阳的葡萄可以帮助。
根据乏味的研究,黑比诺是一个很困难的葡萄生长。温和的解释,它紧,几乎无缝的集群可能阻止水分并开始腐烂的球员应该任何降雨。葡萄也特别容易晒伤,这损害了复杂的风味和香味的细微差别,可以使这种罚款和昂贵的黑皮诺葡萄酒。
因此,在温暖、湿润的未来,其他葡萄品种可能是为了强壮。
