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这道扁豆蔬菜汤不仅准备简单，而且味道也比罐头好得多!
这道营养丰富的素食扁豆汤里充满了蔬菜，比如胡萝卜和红薯。由于它的绿色扁豆，它还富含蛋白质。
喝完这款健康营养的汤，你会饱上好几个小时!
做起来很简单——你只需要把食材(蔬菜、扁豆和肉汤)扔进平底锅里，就可以称之为晚餐了!
这道扁豆蔬菜汤可能是你会做的最简单的东西，肯定会成为你厨房的主食。
产量:4份
素食扁豆蔬菜汤
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
25分钟
总时间:
45分钟
这道纯素扁豆和蔬菜汤不仅准备简单，而且味道比罐头要好得多!汤里充满了蔬菜和丰富的蛋白质，这要归功于绿色的扁豆。
成分
- 1.5杯干绿色扁豆
- 一个洋葱，切成薄片
- 2瓣大蒜
- 28盎司西红柿丁
- 1根胡萝卜，切成方块
- 1个红薯
- 1土豆
- 1汤匙橄榄油
- 8杯蔬菜汤
- 来尝盐和胡椒
指令
- 用冷水冲洗扁豆。
- 准备蔬菜:洋葱和大蒜切薄片;把胡萝卜、红薯和土豆切成小方块。
- 在平底锅中，将洋葱和大蒜放入橄榄油中，中火加热3到4分钟。
- 加入剩下的蔬菜、扁豆和蔬菜汤。
- 煮沸后转小火，不盖盖子炖25分钟或直到扁豆变软。
- 检查调味料，就可以享用了
营养信息
收益率
4服务规模
1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里257 总脂肪5克 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪3 g 胆固醇0毫克 钠1659毫克 碳水化合物45克 纤维12克 糖13克 蛋白质11 g
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