Chipotle：您最适合绿色业务的车型之一？

为您的绿色业务寻找灵感

有时，您只需要一些灵感，让我们面对现实：经营一家企业是艰巨的工作。经营绿色业务可能会更加艰难。成本似乎加起来了，销售额似乎较少。但是，我最喜欢的绿色业务例子之一不仅生存，而且蓬勃发展是chipotle。我意识到这是一条链，所以内置了一个安全网，但每个企业的能力都比Chipotle设定的基本“绿色”标准更绿色，而且大多数人确实采取了自己的主动性并做到这一点。

链中的个性

其中最好的例子之一可能是伊利诺伊州古尼（Gurnee）镇的小筹码有史以来第一家餐厅获得能源和环境设计领导力（LEED）评级系统领导力的铂金认证（最高级别）。除了2500加仑的地下水箱收获雨水外，他们还通过实施自己的风力涡轮机来管理这一点。And, as if that isn’t enough, their building has LED lighting, parking lot asphalt designed to reflect heat rather than absorb, all Energy Star-rated kitchen equipment, and a landscaping plan that uses native plants watered with the water captured by their cistern. The Gurnee store was followed shortly thereafter by one in Minnetonka, MN, and I would imagine, is soon to be followed by many, many more.

单个商店选项的另一个示例：75家Chipotle餐厅选择在2009年的12个月内安装太阳能电池板。仅这些75家商店就预计将使全球二氧化碳排放量减少4100万英镑。beplay苹果官网

Chipotle的原则

除了可持续建筑之外，Chipotle还设法将自己确立为可持续性领域的领导者，从他们的构建基地到他们所服务的食物的最后成分，他们也将其“具有正直的食物”或换句话说“我们总是可以在购买的食物方面做得更好的哲学。而且，当我们说更好时，我们的意思是在每个词的意义上都更好 - 品尝更好，来自更好的来源，对环境更好，对动物更好，对养育动物并种植农产品的农民更好。”

Chipotle为您的业务付出

虽然这听起来很宏伟，但当对绿色业务的“业务”方面感到沮丧，但方程式的重要部分是在研究他们如何做自己的工作和确切的工作。这是一些不错的外卖：

1. 简单是最好的
   他们正在出售一个非常简单的菜单。实际上，他们以此为荣，认为您做的事情越少，您做得更好。
2. 绿色可以是一个过程
   与您认为完全，完全可持续的业务及其起点相反，Chipotle确实做到了不是从100％开始，实际上仍然不是100％。一路上有诚信的食物。当他们找到更好的做事方法时，他们会发生相应的变化。当有更多可持续选择的机会出现机会时，他们就会这样做。但是，这需要时间。如果您感到不知所措，请减轻自己的懈怠，您会到达那里。
3. 绿色不必在你的脸上
   毫无疑问，Chipotle是快餐界最可持续的业务，并且对大多数餐馆一般都有一条脚步。然而，尽管如此，尽管它们的有机成分和对可持续性的奉献精神，但很少有客户，甚至是他们的员工也可以告诉您猪肉的来源或选择道德的方法农民是。他们不会向您大喊“绿色”。它就在那里，而且有效。
4. 底线，好产品有钱
   正如他们不必为绿色做广告和吹牛的事实所暗示的那样，它们的产品非常好。他们将自己的心和灵魂投入其中，用自己获得的一切来支持它，而他们没有任何东西，他们自己认为并不令人惊叹。
5. 辛勤工作做付清对首席执行官史蒂夫·埃尔斯（Steve Ells）。您会看到他在这项业务中投入了多大的努力，我想他会告诉您这是值得的。