而纯素食主义它经常在动物权利方面被谈论，也是一种比肉类饮食更环保的选择。
素食主义者比肉食者少排放约7倍的温室气体。
饲养动物作为食物是非常低效的，而这种低效正在对环境造成灾难性的影响。
温室气体排放低效率的用水和森林砍伐——这些都是肉类饮食的影响。
吃素可以大大减少你对环境的影响。或者，如果这太激进，简单地考虑减少你饮食中的肉类量。
事实上，如果每个美国人每周从饮食中减少一份鸡肉，所减少的二氧化碳排放量就相当于减少50万辆汽车的排放量。
你每天吃多少肉?你会考虑成为素食主义者吗?请在Twitter上留言或告诉我们，@GreenerIdeal．
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我希望未来所有的素食来源都能够用科学数据来验证他们的事实。作为一个素食主义者，我觉得这对我们的事业非常重要。显示图表，但没有清楚地显示信息源，就像撒谎一样。例如，我采访过联合国粮农组织，我不知道我是否100%相信他们，他们说畜牧业只占全球温室气体排放的18%。Cowspiracy声称这一比例为51%。粮农组织表示，即使是在短期内，也没有可行的办法达到这一数字。我不知道该相信谁，反正我已经是一个素食主义者了，但用大多数人接受的“真理”作为科学数据代表素食主义者会有很长的路要走。
2009年，世界观察研究所出版了《畜牧业与气候》
“改变”，仔细评估了对
全球牛、水牛、绵羊的温室气体排放，
山羊，骆驼，马，猪和家禽。早前的一份报告
联合国粮食和农业组织已经确定了这一点
18%，比汽车和卡车还差。这是令人震惊的
足够了，但是世界观察研究的作者，两位来自世界的分析师
银行发现，粮农组织没有考虑呼出的二氧化碳
我们的220亿头牲畜，森林被砍伐
对牧草和饲料作物的空间影响总计为1.03亿
反刍动物每年向空气中排放成吨的甲烷。当
“世界观察”估计，所有东西都被计算在内，牲畜也在
排放51%的温室气体。
关于砍伐森林的观点的准确性值得怀疑。现在的森林比一百年前还要多，比1940年还要多，比1970年第一个地球日还要多。当然，新森林不会取代旧的生长森林，但今天的伐木是在新森林中进行的。顺便提一下，欧洲人到达时，东海岸还没有被森林覆盖，只有三分之一的森林覆盖。自然的野火，以及美洲原住民引起的火灾，经常会清除东海岸大片的古老森林。在今天的美国，有1320万英亩的古树，即200岁或更老的大树。由于法律法规禁止伐木和修路，这些树木中的绝大多数将保持自然状态，永远不会被采伐。此外，动物食用的谷物大多是不能食用或不适合人类食用的谷物。