快餐变绿

快餐之间的联系餐馆和绿色生活似乎是一个完全矛盾的。在聚苯乙烯泡沫塑料杯和包装，塑料盖，纸板支架以及转基因蔬菜和无机肉的中，该行业并不是特别友好的环境友好。但是，随着绿色的发展变得更加有吸引力的客户，许多公司正在朝着对环境有害的绿色选择迈进。

现在，在快餐行业中，更绿色的替代方案已经取得了真正的进步。

环保包装

绿色包装是新的“ IT”因素，因为快餐连锁店开始适应更绿色，友好的包装替代品。这是从习惯环境破坏性的基于石油的泡沫聚苯乙烯容器的习惯上，这是一种令人印象深刻的转变，这是快餐店在过去几十亿年中一直使用的产品。

现在，快餐店和常规餐厅提供了可用的替代选择，他们正在利用这些绿色的包装进展。这些可堆肥，可生物降解和可回收的包装工作以及它们更有害的对应物，是烤箱，微波炉和冷冻机，同时保持生态安全。

具有讽刺意味的是，这是作为绿色快餐运动领导者出现的最出乎意料的快餐连锁店。在过去的两年中，像麦当劳和星巴克这样的大连锁店将核心重点放在更改包装，改善其采购和游说FDA以增加回收纤维的量，可以进行快餐包装。

该运动旨在减少其碳足迹，浪费，当然还有削减成本。

有机食品

这著名的Chipotle餐厅是第一个按照有机标准遵守食物的开创性大型食物链 - 仅使用天然肉，无激素的鸡肉和有机豆。他们从来没有使用过生长激素的动物肉，并将其变成了他们著名的口号“具有正直的食物”的卖点。

诸如Le Pain Quotidien，Evos和Pizza Fusion之类的较小链条正在认真对待使用有机成分。Le Pain Quotidien只用有机和本地食材烘烤产品，而披萨融合利用绿色运动来发挥其营销优势，声称“一次拯救了地球上的一个比萨饼”。

他们所有的披萨都是用最好的有机成分制成的混合车辆- 一路绿色！

减少碳足迹

一些以“有机”选择而闻名的快餐店正在适应一种更绿色的替代品来减少碳足迹。有些人，例如Chipotle，正在积极地减少其碳足迹。他们的绿色过程已经开始使用太阳能电池，高效的管道和可生物降解的器皿。该国建立的新餐厅的建造是考虑到绿色设计的元素。

其他人则安装了回收垃圾箱和隔离垃圾，以确保正确处理材料和可回收物。星巴克本身现在强制要求所有杯子由可回收材料制成，并可以自行回收。他们也在为新商店使用绿色建筑设计，现在通过购买公平贸易咖啡来多样化购买。

麦当劳已经建立了一项废物转移计划，并且已经走了很远，以至于拒绝从造成雨林退化的地点采购牛肉。Subway通过提高其运输方面的能源效率并在建造新连锁店的建造中提高了其能源效率，从而使其他行动也成为一家绿色友好的公司。

找到绿色的利润

在这种绿色运动中，最令人印象深刻的进步之一是，快餐连锁店利用环保替代品来降低成本并增加利润。

最近，星巴克开始向客户提供大量交易：可重复使用的杯子每人售价为1美元。杯子持续了大约一个月，降低关于公司的浪费和垃圾运输成本，并为具有环境意识的客户提供了一种负担得起的降低碳足迹的方式。为了推动可重复使用的杯子的销售，客户在每次补充杯上节省10美分。

其他公司也遵循该计划，提供可重复使用的杯子，碗或船只。Just Salad是一家沙拉餐厅连锁店，正在为客户提供可重复使用的沙拉碗。当客户使用碗时，他们会在沙拉中获得免费的浇头 - 一种出色的营销和环境策略，可减少一次性使用沙拉碗的不必要支出。

巴西快餐公司鲍勃（Bob's）采取了一种更具创造力的方法，可实现出色的营销目的。他们的汉堡包裹在最终的可回收包装中：可食用的米饭纸。像这样的创新概念激发了餐厅的环境替代品。