与天气来临,召唤甚至打招呼冬眠Torontonian外,我发现自己取代笨重的冬季为可爱的平底鞋和靴子的人行道上享受一些必要的太阳和两位数(一面)温度。我的一个旅程我发现自己在自由村和离奇的咖啡馆叫巴尔扎克笔下的好奇,有公平贸易有机咖啡。

坐在他们的大理石桌子上用一杯子的农民的混合(光滑和温和的方式,对一个上午活跃起来,不给你内脏腐烂),我要思考和问两个问题:是否“公平贸易”咖啡让我购买更环保的选择吗?什么是你最环保的一杯咖啡可以吗?

像许多形容词用来描述产品的绿色世界,理解的定义是做决定的关键或购买。在这种情况下让我们崩溃前的形容词跳我最喜欢不断必要caffeine-filled饮料。

有机

从“有机”,这个词表示农业技术不包括使用肥料、杀虫剂或除草剂。有机是新的黑色几年前和现在似乎是一个标准的各种各样的每个产品。如果你不是有机你不是客人,我的意思是,购物清单。

公平贸易

公平贸易呢?公平贸易认证的产品是刚刚超过40亿美元的全球产业。所有的公平贸易产品都是由两个独立的监控组织:FLO-CERT和弗洛国际。长期和短期的谁这是什么:弗洛国际发展公平贸易标准,帮助生产商获得认证;FLO-CERT确保生产商和贸易商维护标准和好处是投资的标准。

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蝴蝶食草动物吗?还是吃肉?

虽然有很多理由和公平贸易的概念对大宗商品如咖啡和可可豆,这里是一个简单的定义:像咖啡,商品市场价格的波动由于不受监管的竞争。结果是大宗商品的市场价格波动,这种趋势在过去的20年里已经看到了市场价格下降。这使得规模较小的独立(通常位于第三世界的贫穷和)农民离开要么增加他们的生产相同数量的钱他们前一年或如果他们不能这样做,他们失去了他们的收入。在这种情况下,市场价格不能反映的工作和劳动,生产作物。公平贸易看起来设定价格下限,通常高于市场价格,并反映工作进入生产商品,确保穷人支付相当独立的农民作为市场价格反映了工作他们投入生产。作为公平贸易标签的一部分农民也同意他们获得从地板上的多余的钱投资金额超过市场价格在他们的社区项目,从健康教育处理设施。

因此,虽然不一定是一个“绿色”的选择,公平贸易产品是一个不错的选择,他们会结合你的个人价值观。寻找这些标识在购买一些食品像香蕉、可可、咖啡、棉花、蜂蜜、大米和糖:



星巴克和巴尔扎克把公平贸易咖啡店内的咖啡。

现在,2010年的生物多样性,一个属性我们努力保持我们的环境因为它多想积极的影响我们的生活质量。说完这些,,你可以让你的咖啡一样的绿色,是寻找bean或咖啡馆,自豪地夸耀“耐荫增长”咖啡。这是指自然林冠下的咖啡种植树木。

耐荫增长

咖啡树在阳光下燃烧,因此工程师转基因植物不仅忍受太阳,产生三倍的bean。然而,新树木对环境有负面影响。他们需要化学支持最优增长(是的,杀虫剂,除草剂. .所以不是有机!)。树荫咖啡农场使用原始的咖啡种植植物,也让周围的自然环境生长植物从太阳阴影。荫下一个咖啡的农场就像一片森林,因为它包含几层的树木,包括水果和硬木树和其他灌木和植物——他们可以支持多达40种树木和植物,给所有类型的栖息地的鸟类和动物。这种类型的农业也被称为“种植”农业。寻找这些符号在购买下一袋豆子:

寻找另一个认证这将给你一个绿灯eco-coffee购买雨林联盟认证。这个独立的确保货物生产符合严格的指导方针保护环境,野生动物,工人和当地社区——有点像树荫下密封和公平贸易都密封在一个!这就是寻找:

在加拿大是什么品牌?看看鸟儿&咖啡豆咖啡。他们有一个网上商店,可以发现在加拿大!

巴尔扎克曾说过“咖啡是一种伟大的力量在我的生命中。“把它使它更强大的绿色!