4种对大脑有害的日常化学物质

吃天然食品是保持大脑健康的最好方法，因为它能将你摄入有害化学物质的机会降到最低对你的大脑健康不利．

但无论是由于懒惰、繁忙的日程、紧张的预算还是介于两者之间的原因，我们大多数人都吃(或曾经吃过)加工食品。

不幸的是，对于那些食用加工食品的人来说，其中可能含有我们不知道的危险化学物质。美国食品及药物管理局仅允许在美国食品中添加3000种添加剂。

但随着阿尔茨海默病的流行，学习和其他发展困难的儿童越来越多，人们越来越意识到周围的问题大脑健康．

但是你能做些什么来保护自己呢?

研究人员和医生发现，大脑健康与我们食品或产品中使用的某些化学物质之间存在着重要联系。然而，我们仍然每天看到同样的化学物质被使用。

为了帮助你做出更明智的选择，保护你的大脑健康，以下是你在日常生活中会发现的四种最危险的化学物质:

1.氟化

多年来，氟化物被认为是帮助保持牙齿强壮的“奇迹”，因此在美国，氟化物被添加到水中

然而，从那时起，这种化学物质就与脑损伤、儿童智商低下、痴呆、肿瘤和癌症发病率增加、关节炎——清单还在继续!事实上，联合国儿童基金会资助的一项研究表明，即使是水中氟化物的“正常范围”(0.88毫克/升)也会降低2亿多每天饮用未过滤水的美国人的智商。

事实上，很少有证据支持氟化物有助于对抗蛀牙。美国在龋齿方面的任何改善在其他不向水中添加氟化物的地方也得到了匹配，如欧洲和发展中国家。

但不用担心。

为了避免氟，在家里安装一个水过滤器。

不幸的是，这意味着水中的氟化物仍然对买不起这种设备的弱势群体构成问题。

2.人造甜味剂

人造甜味剂来自于现代人对保持苗条身材的渴望，同时也沉浸在世界提供的所有美味食物中。你可以在任何地方找到人工甜味剂!从口香糖到苏打水，烹饪酱汁，酸奶，口香糖，甚至谷物!

阿斯巴甜等人工甜味剂会对大脑产生负面影响。阿斯巴甜含有许多有害化学物质，如天冬氨酸、甲醇和苯丙氨酸，这些化学物质在你体内分解后会产生一种化学物质，众所周知，这种化学物质会增加脑肿瘤的生长。
为了避免阿斯巴甜，请阅读食品标签，选择全卡路里的饮料和食物。

什么更重要?你的体重还是你的大脑?

3.重金属

人们会接触到几种重金属。最常见的是汞、铅和二恶英。

虽然汞可以自然产生，但世界上一半的汞是人造的。我们不仅从鱼类中，还从疫苗、牙科手术、农药和工业污染物中接触到这些物质。

这对每年出生的63万名脑损伤婴儿来说是个坏消息汞中毒．正是因为这些统计数据，人们才建议孕妇不要在怀孕期间吃鱼。

PVC还因含有二恶英、铅等危险化学物质而臭名昭著而且汞。PVC所释放的化学物质，比如午餐盒里婴儿围嘴、珠宝和电子产品等都与学习和发育障碍有关。

在2009年的一项研究中，乙烯基地板中含有的PVC也被证明能使生活在这些家庭中的儿童发育的几率增加一倍自闭症．

4.味精Glutanate(味精)

味精是一种增强味道的植物蛋白，最初被认为是安全的，因为它是自然产生的。早在20世纪50年代，人们就发现味精是危险的，但时至今日，我们仍能在大量食物中看到它。

味精很难被发现，因为它们通常在标签上被标记为“天然”添加剂。正如NoMSG的总统，Kathleen Schwartz指出:”任何好吃的东西……所有的快餐、调味薯条、大多数调味品、大多数沙拉酱、大多数加工过的午餐肉、大多数香肠、杂货店货架上的汤，”都可能含有味精。

最近，著名神经外科医生Baylock博士发现，味精对大脑的损伤与某些疾病(如阿尔茨海默症和帕金森症)之间存在联系。