沃尔玛加拿大承诺到2025年实现零食物浪费

消除食物浪费已经爬到了加拿大沃尔玛三管齐下计划的首位。

沃尔玛加拿大分公司宣布了到2025年实现零食物浪费的承诺，沃尔玛基金会将提供1500万美元的赠款支持加拿大减少食物浪费的倡议和研究沿着食物链从农场到餐桌。

该战略建立在该公司自2005年以来根除食物浪费的努力之上。在加拿大,沃尔玛在2015年至2017年期间，将自身业务中的食物浪费减少了23%。

沃尔玛加拿大分公司总裁兼首席执行官Lee Tappenden说:“我们正在加强与食物浪费和饥饿的斗争。”

该公司宣布了一个三步走的战略，到2025年在加拿大实现零食物浪费:

提高效率，提升价值:

它将提高运营效率，同时提高对客户的价值。

这些措施将包括通过沃尔玛的1美元/ 2美元袋装计划打折重新包装的受损或最新鲜的产品，并通过沃尔玛的顾客价值计划降低价格，以便快速销售鲜肉、烘焙食品、乳制品和接近保质期的农产品。

沃尔玛还将改善烘焙生产操作，以减少生产过剩，同时为员工提供额外的流程、培训和资源。

它计划在加拿大各地的338家商店和配送中心实施有机回收计划，允许相关设施进行回收回收滞销和未售出的食物变成动物饲料，堆肥和能源。

增加粮食捐赠:

所有的沃尔玛加拿大门店都将与当地的食品银行配对，以最大化剩余食品捐赠，大约85%的门店定期捐赠他们的剩余食品。

提供慈善支持:

沃尔玛加拿大分公司已承诺为2018年抗击饥饿向加拿大食品银行捐款100万美元。引发变化。支持全国各地食品银行的活动。

Tappenden先生补充道:“我对我们全面、360度的解决这些问题的方法感到非常自豪。

“除了沃尔玛基金会的巨额资金，沃尔玛加拿大公司的运营计划、食品捐赠和慈善事业将有助于进一步减少加拿大的食品浪费和粮食不安全。”

支持加拿大的食物垃圾创新

沃尔玛基金会还将在加拿大各地向从事研究和创新活动的非营利组织投资1500万美元，以减少食物链上的食物浪费。

这些项目包括拨款62.16万美元，用于制定路线图，对全球范围内的粮食浪费和损失进行更深入的分析供应链按地区、部门和粮食种类分列，并将包括对粮食浪费和损失原因的洞察。

这些信息将用于概述通过预防、回收和回收减少粮食浪费和损失的潜在解决方案。

为FoodRescue提供了150万美元的资金。Ca是一个在线系统，为企业提供快速、方便地捐赠任何种类的剩余食品的途径，如易腐烂的乳制品、预制食品、农产品和新鲜烘焙食品。

每日面包食品银行将获得726,352美元的赠款，使每日面包能够与安大略的五家大型食品银行合作，帮助在全省分发新鲜农产品。

加拿大食品银行将获得231万美元，用于加强合作，培养技能，并在其网络中分享最佳做法。

“沃尔玛基金会致力于解决加拿大食物浪费这一重要问题，”沃尔玛基金会总裁兼首席可持续发展官凯瑟琳·麦克劳克林(Kathleen McLaughlin)说。

“我们希望今天的宣布将有助于加快势头，并激发更多的集体行动，以减少加拿大的食物浪费和缓解饥饿。”