消费者正变得越来越清醒。互联网和全球经济的崛起拉开了食品来源、包装最终在哪里、以及谁参与了原料的种植、收获和运输的帷幕。值得庆幸的是，这意味着人们在购买零食时开始谨慎选择了。
在购买零食和保持环保的时候，要记住以下几点。
动物福利
消费者希望肉类、乳制品和其他动物产品来自在人道条件下饲养的牲畜。这包括免于饥饿、口渴、痛苦、营养不良、恐惧和密闭空间的自由。他们还想知道这些动物一生都是健康的。
然而，许多人不知道他们的食物来自哪里，在不知不觉中从不人道的来源购买肉类、乳制品或鸡蛋。要成为一个环保的食客，寻找来自自由放养的、没有被关在笼子里的动物的零食。
一个很好的方法就是从当地农民那里购买。这样，你就能更好地了解这些动物的生活条件，以及它们是否受到公平对待。
从猎人那里购买肉类是支持动物福利的另一种方式。这些生物在被杀死之前可以自由健康地生活，吃天然的食物，而且它们的收获数量受到严格控制。的许多地区有大量的鹿这也意味着鹿肉是一种可持续的零食。
可持续发展计划
选择环保零食的另一种方法是寻找以其他方式支持可持续性的公司。例如，从使用公平贸易惯例的品牌购买，每次购买都要种树，或者拒绝在巧克力生产等事情上依赖奴隶劳工。
良好的包装
对消费者来说显而易见的一件事就是零食的包装。乍一看，人们可能不知道哪些公司有助于环境保护或公平贸易实践，但他们可以很容易地决定购买用可持续材料包装的产品。
没有完美的包装。然而，纸张、硬纸板、玻璃甚至海藻包装一般都比塑料好只要你不把它扔进垃圾桶。这些物品可以回收、重复使用或堆肥，而且它们是由可再生材料制成的，而不是化石燃料。
你也可以选择回收容器。或者，更好的是，如果他们提供批量购买，带你自己的可填充容器去商店。
以前的食物
升级回收是将剩菜或通常会被扔掉的东西变成可用产品的过程。就食品而言，这包括由消费者可能忽视的不完美蔬菜制成的零食或由土豆皮制成的薯片。
还有用咖啡樱桃制成的能量棒，咖啡樱桃是含有咖啡豆的水果，还有用剩下的胡萝卜皮制成的饼干。创意当你的食品储藏室进货时寻找用剩饭剩菜或不寻常的食材制成的升级回收小吃。
环境保护
你饼干里的小麦是从哪里来的?消费者越来越关注环境保护，以及他们的食物是否以可持续的方式种植。为农业用途清理土地会导致栖息地退化和生物多样性丧失。
在购买零食时，要寻找可持续农业实践的食物。一个很好的方法就是去当地购物，买应季的食物。选择作物用的水很少或者有更低的碳足迹，像豆类、扁豆和番茄。
零食的未来
越来越多的人开始意识到他们选择的影响，并越来越多地选择环保食品。通过寻找具有可持续包装的零食，你可以回收利用，人道生产的原料，最小的栖息地破坏和升级循环的食物，你可以在可持续发展的未来做出改变。
