美国一项新的研究表明喂养孩子有机食物可以大幅降低农药残留的水平,他们的孩子接触。
而其他研究已经证实,农药代谢物的存在,或分解产物的合成化学物质,在孩子的身体,这是第一个研究文档的不同接触农药的有机农业和传统饮食,环境工作小组的理查德·怀尔斯说,一个非营利性研究机构总部设在华盛顿特区
研究人员测量六个代谢物,来自一些39有机磷农药(有条件现金转移支付),在美国最常用的也是最有毒的。他们比较一组18,食用有机食物的孩子21岁儿童吃传统食品,都大致相同的年龄(平均2 - 5岁),性别和类似的家庭收入。儿童主要有机饮食水平低得多的代谢物。
这项研究发表在《国家环境健康科学研究所的杂志,“环境健康展望”和今年春天将即将打印。
“这肯定是未来的一大步”怀尔斯说。“这证明我们说,吃食物有农药残留可以产生影响的进入身体”他补充道。
现在怀尔斯教授和他的团队希望说服美国农业部通知的消费者发现,这可能是一个挑战。“美国农业部一直坚称,有机食品是不安全,但它是更安全的农药接触,这个研究表明“怀尔斯在一份声明中说该组织的网站上。
代表农业化工淡化研究的重要性。
整天“我们可以推测的可能性,这些农药暴露可能对孩子意味着什么,但是这些研究人员还没有证明,这些孩子是自己的健康以任何方式伤害”Ray麦卡利斯特表示作物生活的美国,一个贸易协会代表农业化学品的制造商和分销商。“事实上,这些代谢物不是有毒的孩子”他补充道。
但是一些科学家熟悉这项研究不同意。
“代谢物的纯粹的存在表明暴露于这些有毒农药”菲利普·兰德里根博士说,儿童中心主任健康和环境在纽约西奈山医院。
只是那些暴露的毒性孩子很难说,该研究的作者之一Richard Fenske说参与这项研究。问题可以来自任何的代谢物大量使用在水果和蔬菜中有机磷化合物,其中一些比另一些更有毒。
