默科拉博士:转基因大豆对亚马逊构成威胁

的好处大豆经常被吹捧为一种健康的食物来源，也是解决世界饥饿危机的一种方法。但一位美国医生说，这种作物留下了“令人难以置信的生态破坏痕迹”。

约瑟夫·默科拉医生是一位备受争议的医生，他因《无谷物饮食》和《禽流感大骗局》一书而广为人知。58岁的他说，大豆背后所提出的好处非常具有误导性。

莫科拉说，尽管亚马逊雨林正受到威胁，但很少有人知道罪魁祸首之一是大豆:

“农业跨国恶霸正涌入巴西，将森林夷为平地，建起大规模的大豆农场，以任何可能的手段，合法或其他方式，将当地人驱逐出他们的土地。

和平的社区抗议会遭到大型大豆生产商及其雇佣的暴徒的暴力殴打，那些大声说话的人会被暗杀。令人遗憾的是，巴西政府在这个问题上缺席、不参与、效率低下。”

Mercola继续指出，“大豆收购”不仅伤害了巴西人民和他们的本土文化，而且还对生态造成了毁灭性的影响，可能会影响到世界其他地方:

在2007年到2008年之间，由于非法砍伐、大豆种植园和牧场，近300万英亩的巴西雨林消失了。大豆商人鼓励农民砍伐森林植被，种植大量单一品种的大豆。然后，商人们把大豆运到欧洲，在那里喂鸡和猪等动物。这些动物随后被制成快餐产品。

之前大豆为了种植，种植大豆的农民必须将最宝贵的木材从他们非法占领的地区移走。

非法木材贸易支持廉价销售曾经价值不菲的木材。然后在被砍伐的土地上放火，清除任何残留的碎片。因此，不仅雨林被破坏，大量的温室气体也被释放到大气中。非法砍伐的利润被用于种植大豆种植园，并中饱少数跨国公司的腰包。”

Mercola认为，在这种“破坏循环”之上，大多数大豆作物都是经过基因改造的，这给你和食物链带来了一系列新的危险。

这位医生一直在呼吁读者支持“加州投票倡议第37号提案”。这项立法将要求对所有转基因食品和食品成分进行标识，并禁止将此类食品标注为“天然”的行业惯例。