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风开始咆哮，甚至有山上有雪的谣言。这一天需要的是一碗丰盛的乡村农民汤，里面充满了本赛季的最后一碗。
美丽的烤熟食南瓜，菠菜，西红柿，白豆和意大利面在一起，以帮助夜间寒冷。
我从冰箱里拉出了储蓄的意大利面包 - 从上个月我为南瓜馄饨做新鲜面食的剩菜 - 但干orecchiette也会在这种汤中很可爱。
屈服：2份
十一月的矿物汤
原料
- 1个中等红洋葱，切成丁
- 1个大胡萝卜，一半切碎
- 2个大茎芹菜，切成丁
- 1 1/2汤匙橄榄油，分裂
- 1茶匙犹太盐，分裂
- 1茶匙新鲜的黑胡椒，分裂
- 4杯蔬菜汤
- 1小熟食南瓜
- 1杯煮的白豆
- 1/4杯未煮过的新鲜面食或干orecchiette意大利面
- 1/2杯新鲜的菠菜，茎除去
- 1/2杯葡萄番茄，一半
指示
- 烤箱预热到350度。
- 将南瓜垂直切成半壁球，然后将切成薄片放在一个小的烤盘中。淋上一半的橄榄油和一半的盐和胡椒粉。烘烤30分钟，或直到叉嫩为止。从烤箱中取出，冷却。
- 在中型荷兰烤箱中，用中火炒洋葱，胡萝卜和芹菜5分钟。剩余的盐和胡椒粉调味。当Delicata凉爽到足以处理时，请轻轻挖出果肉并将其加入蔬菜中。加入肉汤，轻轻煮沸。加入面食，煮熟的豆，菠菜和葡萄番茄。煮10-15分钟或直到面食完成。
- 立即与硬皮面包一起食用。
营养信息
屈服
2GydF4y2Ba服务尺寸
1每份的量 卡路里505 总脂肪13G 饱和脂肪2G 反式脂肪0g 不饱和脂肪10克 胆固醇21mg 钠2462mg 碳水化合物81克 纤维12g 糖11克 蛋白质19克
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