无麸质黑莓烤饼

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夏季不列颠哥伦比亚省有大量的黑莓,这就导致了用这种香甜浓郁的浆果制作的各种食谱层出不穷。

新鲜黑莓

从黑莓糕点到黑莓酱,再到黑莓酸辣酱,一个厨师能做出足够多的食物、酱汁、蘸料和腌料,足以让阿甘的同伴布巴流泪(尽管他最喜欢的是各种各样的虾,而不是甜浆果)。

这种传统司康饼配方的变化甚至让那些对小麦过敏或敏感的人也能享受到季节性的馈赠。

无麸质黑莓烤饼
产量:使8烤饼

无麸质黑莓烤饼食谱

准备时间: 25分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 50分钟

这种无麸质的传统黑莓烤饼甚至让那些对小麦过敏或敏感的人也能享受到季节性的馈赠。

成分

  • 2杯无麸质,万能自发面(在健康食品店可以买到)
  • 1/4杯蔗糖
  • 2茶匙无麸质泡打粉
  • 1/2茶匙无麸质小苏打
  • 盐1/2茶匙
  • 1/2杯冰镇黄油,切成丁
  • 半杯香草酸奶
  • 2个鸡蛋
  • 1茶匙香草
  • 一杯新鲜的黑莓

指令

  1. 把烤箱预热到华氏375度。将面粉、糖、泡打粉、小苏打和盐混合在一个大碗里。
  2. 把黄油加入面粉混合物中,直到它看起来像粗面粉。
  3. 把鸡蛋、香草酸奶和香草搅拌在一起。把湿的混合物倒进有面粉的锅里。混合直到完全混合。
  4. 加入黑莓搅拌至均匀分布。在烤盘上撒上少许无麸质面粉。用手掌把面团揉成2英寸的球状,压在烤盘上,把面团擀成扁平的圆形,每个面团之间留出2英寸的空隙。
  5. 烤20到25分钟,或者直到牙签插出来是干净的,烤饼就会变成浅棕色。
  6. 取出并稍凉后再转移到冷却架上。

营养信息

收益率

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服务规模

1

每份金额 卡路里276 总脂肪13克 饱和脂肪8 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪4 g 胆固醇78毫克 837毫克 碳水化合物34 g 纤维2 g 9克 蛋白质6克

这个食谱是你做的吗?

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3评论

  1. 嗨,山姆,
    我很高兴找到这个食谱!我一直在寻找我妈妈以前做的那种无麸质食谱,不含化学物质,也不含黄原胶等a8beplay下载非食物。

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