种植蔬菜时改善土壤的5种方法

我去年占领了一块无人问心的荒地，就是为了自己种食物我对土壤的“贫瘠”感到震惊。这里多石、干燥、营养匮乏，更像是一片无人看管的草地，而不是一片多产的菜地。幸运的是，土壤是一种有生命的、会呼吸的介质，营养物质、水分、矿物质和微生物的数量在不断变化，因此，通过充分利用这些元素，可以快速、轻松地改善土壤的状况。这样一来，你的小块土地就会变得更多产，反过来，你的生活也会变得更轻松，你的健康、有机蔬菜的产量也会大大提高。

这些土壤改良技术中有许多实施起来既快又简单。我们说的不是“大规模”操作，包括挖掘机、进口表土和在花园上花费大量的时间和金钱。相反，只要有可能，我更愿意坚持永续农业的原则与大自然在自然中帮助她，可持续发展的时尚。当然，这些原则除了减少食物里程和农业化学品的使用之外，还有一个额外的好处，那就是这些方法中的许多都是快速和容易实施的，并且可以很容易地适应大多数人每周的园艺工作。

那么我的情节中有什么特别有效的呢?

轮作

不同的作物使用不同的养分，受到不同害虫的侵袭。这意味着，如果同一种作物年复一年地在同一块土地上种植，那么随着时间的推移，你可能会看到由于病弱的植物而导致产量下降。

解决这个问题并保持土壤健康和多产的古老方法是在每个季节移动蔬菜-实际上是轮作作物。我个人发现的最简单的技巧之一就是把你的菜地分成三个想象的区域。你的作物本身被分为三组——即土豆、芸苔类(卷心菜之类的)和“其他一切”。然后每个季节，你只需把它们移动一下，这样同一组植物就不会连续两年生长在同一块土地上。简单!

固氮作物

园丁和农民通常把“氮、磷和钾”称为大多数植物保持旺盛、健康和无病所需的基本元素。这些字母代表氮，磷和钾其中氮是最可能给你带来问题的元素。这是因为大多数氮存在于我们周围的大气中，而不是在土壤中，所以关心环境并希望种植自己作物的人需要找到一种方法，从空气中获取氮，并将其放入土壤中，这样植物就可以很容易地获得氮。

虽然商业“工厂化农场”在人工肥料上投入了大量资金来提供额外的氮，但大规模施肥的副作用是有据可查的。因此，根据永续农业的原则，我们使用了另一种更温和、更自然的解决方案:固氮植物。

这些植物有特殊的根，上面有“根瘤”，细菌就生活在根瘤里。细菌反过来从大气中“固定”氮，使其可供地下植物使用。最常见的固氮植物是豆科植物，如豌豆和豆类，所以一个聪明的主意是每年至少把你的一部分土地用于种植这类蔬菜。一季过后，你会发现豆科作物周围土壤的氮含量增加了，通过每年轮作，你将不断地与大自然合作，在另一种作物开始生长并以它为食之前，向土壤中添加氮。

天然肥料

我们已经介绍了n, P, K中的n，那么蔬菜的其他必需营养素呢?这就是天然肥料可以发挥作用的地方。这里的关键词是“自然”。许多集约的商业肥料含有太多的营养成分，而且施用力度过大，结果这些营养成分经常冲入水源，导致富营养化等问题。

相比之下，“天然”肥料仍然发挥作用，但对环境的危害要小得多，而且通常买起来要便宜得多!

可以应用于你的土地的天然肥料的例子是充分腐烂的堆肥，农家肥或琉璃苣制成的液体饲料。正如你所看到的，这些都可以自己生产，或者几乎不用花钱就能买到，但它们却能很好地为土壤增加营养。

作为一个简短的旁注，要知道一些蔬菜，如土豆，不喜欢种植在新鲜的粪便中或附近，因为它们会“烧焦”它们，所以如果你有具体的种植计划，在施用之前请查看园艺书籍。

挖掘以减少压实

在我的那块土地上，我发现最大的问题之一很简单，就是年复一年的踩踏使许多粘土状的土壤变成了混凝土。当然，压实的土壤不适合种植蔬菜，因为根部很难站稳，这可能导致植物更弱、更小，产量也更低。

虽然这可能是一项累人的工作，但定期在土壤上挖掘是非常有益的——挖到一把铲子的深度，理想情况下甚至是两把铲子——以打破大块的土壤。像这样挖掘不仅有助于打开土壤，使根系更容易扎根，还有助于分配养分，使土壤成为有益微生物的更舒适的地方。

今年到目前为止，我每隔几周就翻一次土，我真的看到了土壤的“可行性”和植物的反应有了巨大的改善。

如果你不想像我一样手工耕作，一个有用的建议是考虑买一台耕耘机。如果你能找到一个电力而不是天然气驱动的，而且你在家里使用可再生能源，这一点尤其如此。这样，经常使用不会以任何方式损害环境，但你会为自己节省一些不眠之夜，因为你四处打滚，抱怨你的背!

用筛分法除去石头

石头并不是世界末日——可能是这里提到的最不重要的元素。我提到它的原因是，许多根茎类蔬菜，如胡萝卜和防风草，真的很难在石质土壤中生长，你会发现它们要么根本不生长，要么你生产的蔬菜裂开，损坏或形状怪异，无法削皮!

因此，如果你正在考虑种植根茎类蔬菜，但你的土壤过于坚硬，那么当你翻动土壤时，花点时间手动清除石头是值得的，因为你发现了石头，甚至用花园筛子轻轻地筛过土壤。虽然这在大范围内是不切实际的，但从今年种植根茎类蔬菜的一小块区域去除结石可能是有益的，当然，随着你在未来几年轮作作物，一次一个区域地工作，你将慢慢地轻轻地去除可能导致问题的结石。