solefood

加拿大的环保的城市果实累累——这是该国第一个城市果园,被吹捧为非洲大陆最大的同类果园。

在城市空间里种植水果,虽然对寒冷的加拿大来说是一种创新,但在北美和世界其他地方都不是一个新概念。志同道合的种植者组织存在于以下地方费城阿尔伯克基还有来自旧金山的Guerilla Grafters小组,他们秘密地将城市的树木拼接起来以结出果实。

在边界的一块空地上苏醒过来温哥华在纽约臭名昭著的市中心东区社区,近500棵树随时准备结出水果,包括梅耶柠檬、圣罗莎李子、法国黄油梨、柿子、无花果和榅桲,以及50到60种烹饪香草,今年秋天将会收获。完全成熟后,一些果树将达到25英尺高。

温哥华的SOLEfood街农场在5英亩的土地上为媒体安排了与市长和居民健康爱好者Gregor Robertson的合影,直到最近,这块土地已经闲置了近十年。

罗伯逊,加拿大现实生活中的克里斯·特雷格,在温哥华的主街果园与SOLEfood联合创始人迈克尔·阿伯曼。
罗伯逊,加拿大现实生活中的克里斯·特雷格,在温哥华的主街果园与SOLEfood联合创始人迈克尔·阿伯曼。

温哥华市政府以每年1美元的价格将Main St.的土地租给了SOLEfood;这家城市园艺公司在市中心还有其他业务,为贫困的DTES居民提供工作机会,这些居民主要受到贫困和/或毒瘾的困扰。

这个花园,虽然是高档公寓的黄金地段,但也坐落在曾经是一个加油站的污染土地上,而且对这种污染土地的使用限制已经推迟了这里的开发。

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温哥华内情照片

市议员安德里亚·雷默告诉《赫芬顿邮报》:“土地可能很有价值,但净化是有成本的,”“选择是加油站或果园,果园很有意义。”

果园种植的农产品将出售给大温哥华地区的餐馆和其他企业,有效地实现了SOLEfood的两个主要目标,联合创始人迈克尔·Ableman告诉《纽约时报》加拿大广播公司创造粮食和就业机会。

SOLEfood预计,大多数水果将在三到五年内投入生产。

SOLEfood街农场目前在温哥华经营着四个地点,雇佣了25名当地员工,其中许多人都患有精神疾病、毒瘾和贫困。去年,该组织为当地生产了30多吨食品农贸市场餐厅并预计今年这一数字将翻一番。访问SOLEfood街农场获取更多信息。

文件和事实来自:加拿大广播公司格鲁吉亚直全球新闻赫芬顿邮报

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