素食主义拯救了树木；肉类饮食导致森林砍伐

当人们考虑调节肉类消耗时，他们通常会考虑健康益处和成本。据说少吃肉是一种健康的习惯，因为它降低了心脏病的风险，癌症和其他疾病。但是根据新的报告来自关心科学家联盟，食用肉在森林砍伐中发挥了重要作用，因此可以认为“生态效率低下”。本质上，饲养肉类的动物需要使用大片土地，无论是放牧的土地还是用于饲养农作物以喂养牲畜的土地，特别是牛肉。寻找大片空地需要砍伐树木。

该报告标题为A级选择？无森林砍伐肉的解决方案， 状态：

对于牛肉而言，效率低下的效率尤其很高，牛肉使用了世界上约五分之三的农业土地，但其蛋白质的含量不到5％，其卡路里的卡路里不到2％。牛肉的生产通过对森林砍伐的影响，直接通过牧场和间接使用饲料和草料来引起全球变暖，这也是由于甲烷（一种强大的热量热气气体）来自牛的胃和肥料。

据估计，全球15％的全球变暖排放是由热带森林砍伐引起的。更重要的是，肉类产量的增加是造成35％的热吸气气体产生的森林砍伐。如报告所述：

清理森林的牧场会赚钱，但也会造成全球变暖的污染。The effects of tropical deforestation, including the decomposition of peat in deforested tropical swamps, are responsible for about 15 percent of the world’s heat-trapping emissions, not to mention the loss of biodiversity and other kinds of environmental and social damage (Boucher et al. 2011). Tropical forests are enormous storehouses of car- bon, and when they are cut down and burned, large quantities of carbon dioxide—the main cause of global warming—are emitted into the atmosphere (Saatchi et al. 2010).

但这不仅是全球变暖：根据联合国食品和农业组织（粮农组织）森林砍伐导致生物多样性下降。提供的数据NASA显示热带森林仅覆盖地球干地的7％，但距离地球上所有物种的一半占一半。这些物种中的许多物种非常专门针对其微生境，以至于只能在小特定栖息地中找到（并且只能生存）。它们的独特性是使这些物种容易灭绝的原因：当它们的栖息地被消灭时，它们很容易灭绝，因为它们只能生活在特定的环境中。

想知道您能做些什么来帮助？该论文表明，消费者承诺购买无森林砍伐的肉和选择鸡肉代替牛肉降低森林砍伐。此外，消费者还可以鼓励其政府官员对此问题进行立场并提高认识。