哈佛大学的研究人员将红肉归咎于10％的过早死亡

当涉及农业污染时，很少有来源与牛肉行业每年发行的内容相比。但是，如果环保消费者需要另一个理由拒绝红肉，那就是最近的发现哈佛研究这将食物来源与工业化世界中早期死亡的10％联系起来。特别是，食用牛排会使早期死亡的风险增加12％。

当大多数人考虑绿色的方法时，他们倾向于想到太阳能电池板安装和驾驶混合动力车。但是，在所有会导致更环保生活的生活方式变化中，大多数人忽略或选择完全忽略了无肉饮食的转换是一种选择。考虑到这一点，这是最不幸的美国肉类行业的环境影响。

然而，似乎环境并不是推动减少红肉消耗的唯一动机。除了生态益处外，最近的哈佛大学发现似乎表明，降低的红肉摄入量大大增加了一个人在六十年代，七十年代甚至八十年代生存的机会。似乎到处都是，肉是最不可或缺的食物来源。

但是，无论有多少证据证明了我们对肉类的热爱的生态和饮食危险，美国人仍在平均花费1,420亿美元每年在牛肉，鸡肉，羊肉，猪肉和火鸡上。我们是在处理坏习惯还是全面成瘾？

就哈佛大学的研究人员而言，当涉及到摄入红肉的潜在致命后果时，饱和脂肪和高水平的钠是应归咎于涉及的部分。

通过减少加工的量，因此可以治疗我们吃的肉以及最终消耗的肉类部分，可以立即解决这两个问题。我们将采取措施降低肉类行业对环境的影响，同时帮助减少与食用红肉相关的早期死亡人数。相对而言，这听起来像是一套非常简单的目标。