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西葫芦成为新鲜Bruschetta混合物的平台，这是制作经典菜肴时使用的标准白面包的健康替代品。
为了使这道菜纯素食和乳糖不含乳糖，请在此食谱中使用素食帕玛森替代品代替奶酪。
屈服：4份
无麸质西葫芦bruschetta
准备时间：
10分钟
烹饪时间：
5分钟
总时间：
15分钟
原料
- 1个大西葫芦，切成对角厚的厚度
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙大蒜粉
- 2茶匙干欧芹
- 1/4杯植物油，用于油炸
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1/2杯红洋葱，切碎
- 1个红色铃铛，切碎
- 1/2杯新鲜的欧芹，切碎
- 1杯葡萄番茄，切碎
- 2茶匙罗勒
- 1茶匙干牛至
- 1块盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2茶匙糖
- 2汤匙香醋
- 1/4杯帕尔马奶酪
指示
- 将洋葱，大蒜和欧芹粉均匀地撒在西葫芦片上。将植物油倒入深底煎锅中。中高加热，直到一滴水滴入锅嘶嘶声中。小心翼翼地将西葫芦切片放在锅中，在每一侧炸2至3分钟，或直至变成褐色。
- 取下西葫芦切片，然后将其排在纸巾上。
- 将大蒜，洋葱，胡椒，欧芹，西红柿，罗勒，牛至，盐，黑胡椒，糖和香醋混合在一个大碗中。
- 将番茄混合在每片西葫芦上，撒上一堆帕尔玛奶酪，将其倒掉。
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