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柠檬草鸡在其原产地东南亚和世界各地都是一道菜。这道菜因其甜味、辣味和奶油味的相互作用而受到喜爱，非食肉动物也不能错过。
替换豆腐因为这个食谱里的鸡肉并没有降低鸡肉的味道，而是增加了鸡肉本身的粘稠度，与豆芽和生菜的嘎吱嘎吱相呼应，并吸收了酱汁的浓郁味道。
产量:4份
柠檬草豆腐生菜卷
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
25分钟
总时间:
40分钟
豆腐的粘稠与豆芽和生菜的嘎吱嘎吱相得益彰，还吸收了柠檬草酱的浓郁味道。
成分
- 2根香茅，白色部分切碎，香茅梗留作小火慢炖
- 2汤匙酱油
- 3瓣蒜，切碎
- 1/4杯甜洋葱
- 2杯椰奶
- 4汤匙糖
- 1茶匙香油
- 2茶匙咖喱粉，再加一小撮
- 1茶匙米醋
- 2茶匙生姜，切碎
- 1/2杯香菜叶，切碎
- 1块特别硬的豆腐
- 4杯新鲜豆芽
- 1 .叶头黄油生菜，分开
指令
- 将酱油，大蒜，洋葱，椰奶，糖，香油，2茶匙混合。咖喱粉，米醋和姜炒至顺滑。加入香菜叶。
- 把豆腐切成小方块。把豆腐放在不粘锅里，撒上一撮咖喱粉和一撮盐，用中高火干炸5到8分钟，经常翻动，直到豆腐均匀地变成棕色。
- 将柠檬草混合物盖在豆腐上。加入剩下的茎，小火煮15分钟，或直到粘稠发香。去梗。
- 把豆芽放在黄油生菜里，用勺子舀上所需数量的柠檬草豆腐混合物。
营养信息
收益率
4服务规模
1每份份量 卡路里425 总脂肪32 g 饱和脂肪23克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪7 g 胆固醇0毫克 钠464毫克 碳水化合物28 g 纤维2 g 糖14 g 蛋白质15克
