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产量:4份
红辣椒扁豆沙拉
准备时间:
15分钟
总时间:
15分钟
这款经典老菜的新版本可以做一顿美味快捷的大餐，也可以作为第二天的午餐。从这道富含维生素和矿物质的扁豆沙拉中期待稳定、持久的能量。
成分
沙拉
- 1杯红辣椒，切成丝(火柴棒大小)
- 19盎司绿扁豆，洗净沥干，540毫升
- 1/4杯大麻籽
- 1/2杯切碎的新鲜欧芹(或香菜)
- 1/3杯柠檬汁
- 1/4杯特级初榨橄榄油
沙拉酱
- 一汤匙蒜末
- 一茶匙第戎芥末
- 2茶匙干牛至叶
- 品尝海盐
指令
- 在一个单独的碗里混合所有的调料。
- 把所有的沙拉材料放在碗里，上面撒上调味品。混合均匀，调味调味。
- 随着沙拉的腌制，味道会更好，所以可以考虑提前做。可以冷藏三天。
营养信息
收益率
4 gydF4y2Ba服务规模
1每份金额 卡路里327 总脂肪19 g 饱和脂肪2 g 反式脂肪0 g 不饱和脂肪16克 胆固醇0毫克 钠192毫克 碳水化合物29克 纤维10克 糖4 g 蛋白质14 g
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这道菜看起来不错，但当我看到这么多加的油时，我很失望。大麻种子中含有相当多的油，但至少它含有大量的- 3。然而，橄榄油含有大量饱和脂肪，几乎没有任何omega - 3，这使得食谱中的脂肪卡路里比我在饮食中喜欢的高得多。我尽量把脂肪的摄入量控制在总热量的10%左右。研究表明，通过这样做，以及食用天然植物性饮食，我不仅能预防心脏病，还能逆转我60多年来不健康饮食所造成的损害。