研究发现“天然”和“有机”标签的谎言

正如具有批判性思维的消费者开始意识到的那样，食品标签对主要制造商和广告商使用的难以捉摸的文字游戏和彻头彻尾的欺骗也无法免疫。例如，在定制产品标签上使用“天然”和“有机”等词是如此普遍，以至于许多消费者无法区分这两者。更糟糕的是，像美国农业部和美国食品和药物管理局这样的监管机构在设定标签标准时使用模棱两可的语言。

以下是对强加于食品制造商的天然和有机标签标准(或缺乏标签标准)的洞察，将揭示这些据称健康产品的真相。

自然标签标准

的美国农业部将天然食品定义为最低加工，无添加剂的产品。在该网站或任何其他机构的网站上，都没有列出不能使用的成分清单。类似的，根据一份行政报告食品营销学院，

“除了适用于所有食品的法规和健康守则外，大多数标有天然食品的食品不受政府控制。”

这意味着农民食品管理者也可以使用同样的方法农药熏蒸剂和石油神经毒素，他们在没有标签的产品上使用。现实地说，目前对天然食品的定义是模糊的，因此公司可以规避规则而不受惩罚。根据美国农业部经济研究部的数据，现在70%以上的杂货店都能买到天然产品，全球范围内的消费者都被误导了。

有机食品标签标准

根据国家农业图书馆，有机食品是否符合国家有机认证计划这规定了正确的种植、加工和保存方法。国家有机项目描述了有机标签的三个主要层次，在这些层次下必须遵守不同的标准。例如，“100%有机”的产品必须完全由有机成分组成。“由有机成分制成”的标签必须描述含有70%以上有机成分的产品，而有机成分低于70%的产品可以在信息面板上注明成分。an到底是什么有机食品产品，它是如何生产的?

国家有机食品计划承认一种食品是有机当它按照NOP关于农药使用、野生作物收获方法、处理方法、牲畜处理和其他标准的规范生产时。例如，有机鸡蛋必须由饲养严格有机食物的无笼母鸡生产。任何添加的成分必须在政府的允许和禁止物质列表的“允许”部分。有机农场要接受国家项目的检查，以保持其认证和保持有机标签。根据美国食品和药物管理局的数据，尽管有机食品比天然食品受到更严格的监管，但有机食品因污染问题被召回的可能性仍是天然食品的八倍。

对于有健康意识的消费者来说，想要破译公司和政府机构的外交辞令，最好的办法是进行彻底的研究。研究食物中所使用的农药，以及哪些食物所需的农药最少。注意食品的保质期、气味、残留物和质地。最后，如果你想改变所有消费者的平衡，向政府机构和食品公司施加一些急需的压力。