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汤一直是我们在这个季节最喜欢吃的东西之一，因为我们从秋天过渡到冬天。
关于汤的好消息是:它可以快速，简单，美味，营养丰富。
我们倾向于保持购物清单的简短，并集中在当地现在可以买到的蔬菜，尤其是南瓜。南瓜富含维生素A和维生素C，这是保持我们免疫系统强壮和健康的两种最重要的维生素。
我们喜欢在这道蔬菜汤中加入一些扁豆，以确保我们获得稳定血糖和能量水平的蛋白质。
产量:4份
奶油南瓜椰子扁豆汤
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
30分钟
总时间:
45分钟
在这道以南瓜和蔬菜为基础的汤中加入扁豆，可以确保美味、高蛋白的膳食，从而提供稳定的血糖和能量水平。
成分
- 1个冬南瓜，切成方块
- 韭菜1根，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 1英寸长的姜，切碎
- 半杯红扁豆，干的
- 4杯水
- 一杯椰奶
- 海盐，调味
- 1汤匙酥油，或者葡萄籽油
指令
- 将韭菜和洋葱放入酥油或油中炒几分钟，直到它们开始变软。
- 加入南瓜、姜、扁豆和水。
- 煮沸后转小火，加入椰奶。
- 盖上盖子煮20分钟，或者直到扁豆煮熟，南瓜变软。
- 把所有材料放入食品加工机搅拌成奶油状。
- 加海盐调味。
营养信息
收益率
4 gydF4y2Ba服务规模
1每份份量 卡路里250 总脂肪19 g 饱和脂肪13克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪5克 胆固醇8毫克 钠228毫克 碳水化合物19 g 纤维4 g 糖5克 蛋白质5克
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