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我喜欢土豆泥。然而，我喜欢吃的那种充满黄油和牛奶，珍贵的外皮被剥去，里面是白色的果肉。
菜花是这道淀粉类配菜的完美替代品。富含矿物质和营养，但淀粉含量不像土豆那样高，这意味着它们不需要牛奶或黄油就能获得天堂般的松软口感。
产量:4份
欧芹牛至素奶油菜花
准备时间:
15分钟
烹饪时间:
15分钟
总时间:
30分钟
菜花是土豆泥的完美替代品。它富含矿物质和营养，不需要牛奶或黄油就能获得天堂般的蓬松质地。
成分
- 1头花椰菜，切碎
- 1撮盐
- 1头烤蒜，去皮剁碎
- 1汤匙新鲜牛至，切碎
- 1/4杯切碎的新鲜欧芹
- 1/8杯特级初榨橄榄油
- 1撮盐
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/4杯蚕丝豆腐
指令
- 把花椰菜放在炉子上的平底煎锅里。在底部加入1 / 4英寸的水，在蔬菜上撒上一小撮盐。盖上盖子，放在炉子上，中火加热。煮5到8分钟，或者直到几乎所有的水都煮沸，菜花很容易用叉子刺穿。关火。
- 把烤好的大蒜、牛至、欧芹、橄榄油、一小撮盐、黑胡椒粉和豆腐放在搅拌机里混合。取出放入大碗中备用。
- 把花椰菜放在搅拌机里搅拌，直到它变得光滑蓬松。在碗中加入欧芹和大蒜的混合物，搅拌直到混合。可作为配菜或配上焦糖洋葱和蘑菇，增加口感和质感。
营养信息
收益率
4 gydF4y2Ba服务规模
1克ydF4y2Ba每份份量 卡路里106 总脂肪8 g 饱和脂肪1克 反式脂肪0 g 不饱和脂肪6克 胆固醇0毫克 钠91毫克 碳水化合物8 g 纤维4 g 糖3 g 蛋白质4 g
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