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鸡蛋经常是蛋白质主食在素食中。
但是，创建鸡蛋盘的一种典型方法是添加大量的黄油和牛奶，同时为饭菜提供身体和风味，使其不适合那些对乳制品过敏的人。
这种不含乳糖的西兰花乳蛋饼既保留了味道和质地，又没有奶制品。
屈服：12份
素食不含西兰花乳蛋饼食谱
准备时间：
30分钟
烹饪时间：
30分钟
总时间：
1小时
一个典型的鸡蛋盘中含有大量的黄油和牛奶，在为饭菜提供身体和风味的同时，它不适合那些对乳制品过敏的人。这种不含乳糖的西兰花乳蛋饼既保留了味道和质地，又没有奶制品。
原料
- 2杯通用面粉
- 1/2杯菜籽油
- 1/4茶匙盐
- 3汤匙冰水
- 1汤匙菜籽油
- 1个洋葱，切碎
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1个头西兰花，切碎
- 2茶匙地面黑胡椒粉
- 1块盐
- 6个大鸡蛋
- 1杯未加糖的杏仁奶
指示
- 将烤箱预热至350华氏度。将面粉，菜籽油，盐和冰水混合成一个大碗，直到易碎。将面团在轻微面粉的表面上滚出，然后将其压入馅饼锅或单独的松饼罐中。
- 用菜籽油将洋葱和大蒜丁醇倒入深底煎锅中。将燃烧器变成中高温，并将洋葱和大蒜焦糖化，直到浅褐色和半透明。撒上黑胡椒和盐。将西兰花加入煎锅中，煮1至2分钟，或者稍微软化。允许冷却。
- 将鸡蛋和牛奶一起搅拌直至泡沫。将西兰花混合物加入鸡蛋，搅拌直至混合。
- 将混合物倒入准备好的派锅中，或松饼锡。将盘子插入烤箱中。煮25至30分钟的松饼锡版本的乳蛋饼，或煮40至45分钟的馅饼锅版本，直至金棕色。
- 卸下并静置5分钟，然后再上菜。
笔记
最初发布于2013年4月。
营养信息
屈服
12服务尺寸
1GydF4y2Ba每份的量 卡路里221 总脂肪13G 饱和脂肪2G 反式脂肪0g 不饱和脂肪11克 胆固醇93mg 钠109mg 碳水化合物20克 纤维2G 糖1G 蛋白质6G
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