成为一个素食主义者,您被问到同样的旧问题;“但是,如果您是素食主义者,为什么要穿皮革”和 ”是你在喝素食主义者?”信不信由你,有些葡萄酒不是素食主义者 - 酿酒厂在酿酒过程中使用动物衍生产品并不少见。但是现在,由于面料生产的发展,我们现在有了皮革的合成替代品,是的,我正在喝的是素食主义者,我可以向您保证,我已经检查过。
在极少数情况下,我发现自己在其他素食主义者的陪伴下,我发现我的一些无肉朋友并没有大量检查他们消耗的酒精的标签。尽管我尽量不判断,但我确实接受酒精行业不需要像食品行业那样严格地标记其产品。但是这种趋势正在增长,所以现在我倾向于采取这样的方法:如果没有“ V”,那就不是没有肉。
您可以在网上固定某些葡萄酒屋,葡萄园和超市,以查看它们是否储存素食葡萄酒,但幸运的是,我为您做了基础。因此,如果你们中有些顽皮的素食主义者在没有检查标签的情况下自由喝酒,那么您可能会发现您的最爱之一实际上就是素食主义者!
红色
#1 E Guigal Cotes du Rhone
吉加尔(Guigal)可能是罗纳河谷(Rhone Valley)最著名的制片人,在第二次世界大战后立即由埃蒂安·吉加尔(Etienne Guigal)建立,酿酒厂继续感谢他的儿子。
这种红酒以其复杂的风味而闻名。这既是深色水果和白胡椒味的混合物,它们绝对是一种食用食物的葡萄酒 - 可能是用羊乳酪制成的穆萨卡(Moussaka)等味道相等的味道。
#2 CUVéE de Richard Red Pgi付款é拉尔特
从法国地中海海岸的Languedoc西部,这种红色包括Carignan,Grenache和Merlot葡萄。
作为便宜的葡萄酒,它的用途广泛。黑莓和李子果实的光滑味道为几乎所有素食的餐饮都可以搭配到全面的饰面。
#3 Perez Cruz Cabernet Sauvignon Reserva
decade废的智利红Vina Perex Cruz酒厂。他们从迈波山谷(Maipo Valley)挑选葡萄,被视为智利的主要红葡萄地区。
这款酒是赤霞珠品种的,上面有成熟的红浆果和香料。您还会注意到香草和干果的感觉。成熟的坦尼斯(Tannis)的包含使您可以立即喝酒 - 对于那些不耐烦的人来说!
这个酒庄周围有很多炒作,这款酒确实提供了。在烧烤店(当然是全蔬菜烧烤!)。
白人
#4 Domaine Michel Girard Sancerre
Domaine Michel Girard Winery是Sancerre的另一个法国最爱,以其经典的长相思品种而闻名。
这是长相思的一个很好的例子。不太干,有柑橘类水果的色彩,但奇怪的是,一种热情的新鲜的草芳香,当您吞下一口嘴巴时,它突然消失了。与烤蔬菜和烤松子辣椒一起喝酒
#5 Finca Manzanos Seleccion de la Familia Rioja Blanco
曼萨诺斯(Manzanos)家庭庄园声称保留了传统,同时拥抱新趋势来生产其高质量的西班牙葡萄酒,并采用更多“绿色”葡萄酒制作方法。他们已经酿酒了六代,所以他们必须做正确的事。
因此,这个白色的Rioja - 是的,我说白色rioja - 干燥而又更美好。诱人的口味降低了葡萄柚,梨和一滴金银花的令人愉悦的混合。这将是一种芬芳的素食泰式咖喱,这将是很棒的。
#6 Reina Mora特别选择Viognier Chardonnay
阿根廷酒庄,Finca Las Moras曾两次为年度阿根廷葡萄酒生产商赢得IWSC奖杯。它们是一个非常有思想的酿酒厂,利用所有可能的小工具生产最好的葡萄酒。
这种特殊的葡萄酒是Viognier Grape的混合物,带有甜美的香水,可渗透到味道中。不像大多数白葡萄酒那样干,您会尝到一丝蜂蜜,成熟的杏子和Reina Mora Chardonnay的酥脆性。这与辣墨西哥辣椒非常好。
玫瑰
#7 Les Arbousiers Coteaux du Languedoc Cinsault Grenache Rose 2011
年轻的酿酒师让·玛丽·拉斯纳斯(Jean Marie Lasmenes)说,这玫瑰的融合使他“花了很多年才能使它变得正确”。有奉献精神;瓶装和品尝比以往任何时候都更好!
由最不使用的葡萄之一制成,是金钱,并与水果果糖融合在一起,是一个活泼的瓶子,却拥有令人垂涎的草莓和红币的令人垂涎的香气。绝对是夏季饮料;您可以野餐享受一个!
#8 Araldica D’Aria Pinot Grigio Rose 2012
你以为我忘记了你。古老的忠实黑比诺必须在这里的某个地方。这种意大利葡萄酒来自阿拉尔迪卡酒庄(Araldica Winery),众所周知,它可以创造出角色的葡萄酒,但具有巨大的价值。
这个特殊的黑皮诺现在准备喝酒了。它令人耳目一新,而且比大多数红色的红色大。但是,这种混合物并没有陷入与大多数玫瑰相关的恶心甜蜜的序曲,因此请与奶酪菜一起享用。
气泡
#9 Laurent Perrier Brut NV
著名的劳伦 - 佩里尔之家中最精致的非老式香槟!
明确的淡金色颜色,柑橘类和白水果的精致味道使这是理想的庆祝饮料。调色板上的丰富度使它与素食主义者搭配,或者是开胃酒的完美搭配!
#10 Veuve Clicquot黄色标签Brut NV
Veuve Clicquot之家的黄色标签品种可以为任何老式的葡萄酒赚钱。
它以其浓郁的风味而闻名 - 气泡爆裂了白水果和香草,它带有拳头,舌头上的精致。最适合聚会!
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