蛋白粉烘焙

蛋白质是人体的主要组成部分。为什么?这种关键物质是产生必需的酶、抗体、血红蛋白和激素所必需的。否则，组织会分解，肌肉量会减少，骨骼、心脏、呼吸系统和免疫系统等都会变弱。

就像只用一半的砖砌一堵墙一样，没有蛋白质，我们真的会开始分崩离析。

蛋白质的来源

不幸的是，身体不能像储存脂肪一样储存蛋白质，所以唯一的摄入来源是通过饮食。这可能意味着困难素食者，纯素食者以及其他饮食受限的群体。

红肉，家禽而且鱼是完全蛋白质的来源，而且是大量蛋白质的来源，这使得大多数成年人很容易摄入平均推荐的每20磅体重8克蛋白质(即一个150磅的女性每天需要60克蛋白质)。

大多数植物来源，如绿色蔬菜和水果，以及谷物和大米被称为不完全蛋白质，必须结合起来才能满足身体的日常需求。

然而，素食爱好者是幸运的，因为蛋白粉是一种简单的方法，可以在不影响菜单选择的情况下，将一些完整形式的高级蛋白质纳入你的饮食中。

我知道你们在想什么。每餐都喝蛋白奶昔，无论多么美味和有营养，久而久之就会变得非常无聊和乏味。幸运的是，有无数种方法可以将蛋白粉加入到食物中，即使是最缺乏蛋白质的食物也能得到强化。

最好的方法之一就是烘焙，这比你想象的要简单。

如何用蛋白粉烘焙

首先，有必要找到最适合你饮食需求的蛋白粉。蛋白粉有很多种形式，但素食主义者或纯素食主义者可能要避免任何以鸡蛋或牛奶为基础的蛋白粉。

出于烘焙目的，有味道和无味道的乳清蛋白都可以混合到面糊中，用于纸杯蛋糕、松饼、南瓜或香蕉坚果等快速面包，和饼干,而无味道的蛋白粉可以融入各种美味的砂锅，烤面食和代蛋代替蛋卷．

如果你真的喜欢从头开始烘焙，无味的大豆蛋白粉和大米蛋白粉由于质地更好，可以作为面粉的替代品。尤其是大米蛋白粉，可以用来做砂锅菜或烤蔬菜，如香草皮花椰菜和帕尔马干酪茄子。

大多数食谱a8beplay下载都建议使用推荐面粉的一半，另一半使用蛋白粉，但其他食谱可能有不同的比例，所以在穿上围裙和烤箱手套之前做足功课很重要。

在烘焙食品中使用蛋白粉的用途几乎是无限的，它可以让无肉饮食在不牺牲选择或最重要的味道的情况下充分利用营养。

在网上搜索烘焙，甚至是格兰诺拉燕麦棒、水果烤饼、移动早餐等专业的“免烘焙”食谱，你会发现一个全新的蛋白粉烹饪a8beplay下载世界，它超越了搅拌机。